坐🏎在📈舞台下最前面位置的美食评判团,此时也在紧张的观看着台上的🖒💃表演。
董山表情严肃,♄🅸显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼里,在为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情平静,他知道比赛节奏完全在林强控制之中,根本不需要为他担心🞔。🁪🈧
别人不知道林强的过往,还以为他就是一🚬🖡个不错的厨师。
但是胡维深深知道,⛙🚶🗵林强拥有的可怕能量,根本不可能在这样的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已!还🌀🟊🛟有二十分钟的时间,林强开始处理他拿🚿🙈🈗到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面🏫🝁,一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面的筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,林强把针尖在牛肉表面滚动📧🝏,把那块牛肉刺出🁪🈧无数个细小的孔洞🏖🚅。
把整块牛肉放进调料盆中,🐝飞💟📄快翻动让蘸料的滋味深深浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经🐝被完全浸透,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候,让牛肉的嫩度和熟度达到满足大众口味的🖃地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的🖢🔗芳香,在煎锅的炙烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥🌚⛏散!那边董宁的烹制也接🚿🙈🈗近尾声。
她的制作技艺纯熟,同🖢🔗样制作出一款极有竞争力的菜品。
但是就像林强预料的那样,失去了最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱🕒香味道并不令人满意🔵!🏖🚅“时间到!”
主持人读👨秒结束,两人已经都把😽自己的菜品⛑制作完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色🏎泽金黄👨表面焦脆,上面加以香菜点缀,令⛑人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的牛肉想比,就略逊一筹。
两人的菜品被服务人员端到五十位评委和十位美食评判团面前🔻🅷。
所有人拿起手中的餐具,基本上都是先把🚬🖡叉子伸向林强的香煎牛肉!“成了!🁪🈧”