戚南和一位中年厨师站在桌子前。
那位中年厨师指着其中一道中华菜汤,道:“薙切👧小姐,这就是鄙人最近研究出来🔘🀽的新菜式📞,您帮我看看有什么不足之处。”
在外人面前,薙切绘里奈满满的女王风范,用勺子和碗,动作优雅地装了些许清冽的鱼汤出来,微微喝了口,就轻🍠闭眼睛坐在椅🍳子上,小厅气氛一时间陷入寂静。
夏羽悄悄回来,中年厨师只是看他一眼。
“鱼头汤?👋”薙切绘里奈睁眼,“除了鱼头,还有其它营造鲜味的主😄食材?”
“是的,实际上这是九鲜汤,薙切小姐您仔细尝尝👧。”
中年厨师看似相貌平凡,实际上目光灼灼,精气神强盛,眉宇间写满了对自己作品的自😹🆏信。
“不用了。”
薙切绘里奈淡淡说,瞥了瞥⚰在⛪🝋对面坐下来的夏羽,“你也尝尝看吧。”
她恐怕都没察觉到自己的语气,放得缓和。
注意到这个细节,旦妃楼经理戚南和中年厨师,都讶异端🔩🃔🗞详夏🜛🂸羽。
戚南📙主动开口介绍道:“夏主厨,这位沈鹤厨师,我们旦妃楼的料理长,十二岁就在广州阳泉酒家当学徒,二十岁艺成,随我们董事长一起渡日打拼,至🂾🔝今已经是第二十五个年头了。”
酒店的元老!
更重要的,他居然曾经是阳泉酒家的学徒!
夏💭🕃羽肃然起敬。能在阳泉酒⚰家当学徒八个年头,就足以证明其非凡的厨师天赋。
见💭🕃夏羽看向自己,沈料理长对他🙱点了点头,面露笑容🍎🔩,“尝尝看吧。”
拿💭🕃来另一个干净的瓷碗,夏羽站起来,勺子在盛满了鱼鲜汤的盆子里撇过,随着汤水荡漾而开,几条细碎的紫菜丝好似🔭游鱼,在盆底浮起来。
“清汤?”
没看到鱼头,也没看到其它海鲜食材,但浓郁🙣🌍的鲜味就扑面而来,👜夏羽不禁深嗅一口,耳朵好像听到了汹汹海浪声。
盛好汤,夏羽便有些迫不及待地,轻饮了一小口🝄🈫🁔。👧
刹那间,熬制海鲜汤所用到九种食材🖼,仿🝽🐦🂅佛从眼前飘过。
他没有‘神之舌’,只能大致辨识出其中几种,喃喃道:“三文鱼的😄😄鱼头,海虾,牡蛎,帝王蟹,大蛤蜊…🂃🌉☹…”