“在欧洲很🏤🜂多人就用这🅔🆒🏃种酒来拼酒量，几位王爷要是不胜酒力那就不要喝了，喝多恐怕失态啊！”
二毛的意思很明确，这酒没有问题就是度数高……反正现🛱在清朝人也不知道度数是什么，大🝣概也就是烈不🞘烈，上头不上头哪一类的！
奕劻表面上应付蔡璧暇，但是他也留着🚭一耳朵呢，就想知道知道二毛是怎么说的，当他听说这酒比二锅头也就高那么一点点顿时💍🐢放心了！
晚清是中国白酒🏄蒸馏技术成熟的年代，京师里🜇⛨流行的二锅头，还有返销到口外的闷倒驴，这都是蒸馏酒🖮🕼！
粮食用酒曲发酵之后自然形成酒精，但是无论粮食如何发酵这酒精的度数都不会太高，十几度也就到💆头了！
所以你看世界上原始发酵的酒水，比如说米酒、葡萄酒、啤酒等等，酒精🎧含量都不高！
因为细菌发酵酒精是有一个极限的，酒精浓度太高了反而会把细菌自己也给杀死，到时候发酵就会自然停止！
武松景🇧🚻阳冈上🏞喝了十八碗烈酒，那只不过🖢🔒是十几度的米酒而已，真给他五十度的二锅头试试去？
酒精度数低了，不容易醉人，所以才有千杯😴🅨不醉的俗语！
可是这千杯不醉也不是什么好事儿，酒量大的喝的肚子都涨裂了，也没有晕乎乎的感觉，这喝🕎🈟⛉酒不就要的是感觉吗？
为了提高酒精度，这才有了🗪🞘🔗蒸馏酒技术的诞生，说的粗🆨💃🏏俗一点这原理很简单，就是想尽一切办法把低度酒浆里的水给蒸发出去，把🐢🁦酒精留下！
水少了，自然酒精度数也就高了！
二锅头的原理也就如此，把酒浆原🝧🍞液🝡进行蒸馏，头一锅蒸出来的酒也就是一锅头，这就是俗称的头酒了，这🆇玩意太烈，用来调香还是很不错的。
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒！
第二锅蒸馏的酒水口感最好，也就是🝡京师百姓爱喝的二锅头，而三锅头寡淡如水，都是便宜卖给下苦力的人。
奕劻回🇧🚻想一下自己喝高度酒时候👓的战果，二锅头曾经也喝过两斤，这🎡酒量怎么说也不能比一个娘们儿差了！
这什么绿色精灵，不就是比二锅头稍微烈一点吗？怕个球，这还是自己的王府呢，怎么也吃不了亏！💆
“姑娘请！🏤🜂本王说话算🅔🆒🏃话，您喝一杯🝡，我肯定喝三杯！”
“好！痛快，取冰来！还有方糖！”
打开一瓶苦艾酒，一股浓浓的药香在空气中弥漫，鬼子六抽动着鼻子迷🗁😦惑的问道“怎么这么大的药味？这是药酒？”
“没错，王爷说对了！”二毛指着苦艾酒说道“这其实就是欧洲人的药酒，绿色其实是浸泡苦🕎🈟⛉艾草和大茴等药材留下的颜色！”
“这苦艾草欧洲人一直认为是🖄🐂治疗🝧🍞风湿病的良药，🏞🛌🚻所以这种酒最早是用来治疗风湿病的！”