未到午时,摊子上的吃食必定卖完,按照往日王青野就直接收拾东西走人了,但今儿招了周竹,他便留人🐟下来继续看着摊子卖调料,自己回去准备明日要卖的吃食和唐家定&z🎗👑wnj;下的🄛单子。
唐家是宴请,前去的客人定然也是霞城里有些头&zw👄nj;脸的,若是把寿司做好了,到时候来定单子的铁定更多。左右唐涑萧也不在乎那点吃食钱,东西做好了有了脸面比什么都强。
为♞此他花大价钱买了一条鲑鱼,肉色鲜橙,又有白色纹路的鲑鱼不仅味道鲜美,做成寿司更♧🔚是精致好看。
鲑鱼配上芥末酱,又是一种味蕾的享受,当然爱的人爱的不行,不喜的人📏🙻🏥又不敢碰。
王青野用芥末酱用的极少,怕只怕诸人没吃过到时候掀桌子,家里原本也是没有芥末酱的,但&zwn🀳🀶🁓j;是之前直播的时候观众屡屡没有见到绵舒,每次再他关😓🀿直播的时候都会砸一堆芥末来,囤了一阵子,是时候🉥🈕物尽其用了。
“郎君,郎君!”
王青野刚好把米饭和海苔准🖮🖁🏨备好,院子外头&zwnj🞢🕱;就响起了敲门声。🅾
“收摊儿了?”
周竹道:“有个掌柜的说之前买的料子用完了,还想再买一些。我回来给人把货送去,掌柜的板车💑👊都🈀🞞🕐借了。”
饭馆里料子用的快,王青野记得两个月前饭馆儿掌🁌柜来买过,这回又一样来十罐。
“郎君🖻还好这些干果呢?”周竹把酱醋坛子往外头的板👄车上搬,瞧见王青野里屋和堂屋都放了些果干儿,⛀素来王青野瞧着是个俊朗的男子,倒不成想喜爱这些姑娘孩子爱的吃食。
王青野拎起屋里🂵放置的果干儿,疏忽想起还是之前绵舒在家时买的,他规整了放在一边,没应答周竹的话,转而道:“待会儿你把货送去就回来,帮着我准备明儿出摊的东西。”
明天王青野打算卖烤串儿,寿司怕今天做好了要坏,把食材准备好后,明儿摸着黑给做好送到唐家,时下把米饭已经蒸熟💶,配菜也准备好了,🍯🛟就等着明儿做个新鲜便好。
要卖烤串儿还得要烤架,这个一早他就在铁匠铺里打造好了,大硬件有了🃭,还得配置各种调料,瓶瓶罐罐的尽是琐碎事,好在多了个周竹,可以帮他处理食材。
他准备的食材种类不算丰富,海货有虾鲫🄂🝽🐨鱼柔鱼等,肉类的话就买了些五花肉,再者🄅就是些适合烤的应季蔬菜。虽说种类不全,但后世摊贩光是卖个烤鱿鱼都能生意火爆,所以要想生意好,吃食种类丰富是⚃加分项,味道好才是王道。
提前用姜蒜汁水把鱼♆🆍🎖腌制🐆♍好,有周竹帮忙,倒是没一个多时🂪👨辰就置办好了。
“郎君,你这会📛的吃食太多了,日日就没重样📏🙻🏥的。”
王青野道:“过些日子也该重样卖了,好些食客吵着要买之前的吃食,这些日子你都🚽过来,我一一教着你做,到时候也省些心。”
周竹受宠若惊:“这&z🐆♍wnj;手艺活儿怎能说教就教,郎君🁜🆫也不怕别人学了去。”
“都是些小吃食,东西&z🖮🖁🏨wnj;一旦问世以后,但&z🂪👨wnj;凡别人多费些心思钻研也是能捣鼓出来的,防着守着🔑⛤🜚做点生意也太碍手碍脚了。”
王青野拍了拍周竹的肩膀:“你好好跟☄☠着我干,以🁜🆫后学了🚸手艺自己也能去开家铺子。”
这话倒是说的周竹飘飘然:🄂🝽🐨“欸!我肯定&zwnj🔯;跟着郎君好好干。🃭”