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唐斯羡买鱼时,笑话她是“傻子”呢!
唐斯羡甩锅:“我这不也是没办法嘛!有人看不得我在这儿跟他🀴🀼🂄们抢买卖,跑去找🜊🀛官府收我的税,我往后可能也🎈不会来这儿卖鱼了。”
正常人听见她这么☥光明正大地逃税,定要举报她的,可偏偏百姓也🎋🏟都知道这些杂税多,哪个人家不是为了避开苛捐杂税而买私盐、自酿酒的?!
况且唐斯羡说她不卖鱼,买鱼的人自然就不乐意了,便拍着胸脯道:“下🜼🚅次那些官人出现,我🖫🕤们🏡🛧帮你拦着。”
唐斯羡不信她们真的敢拦人,🇴🜴但日后“城管”真的出现,好歹这些人也能充当耳目,于是她稍微放宽心地继续当鱼贩子。
她这次带出来的活鱼比往常多,有十♏😶五条,依旧是青鱼、草鱼还有鲢鱼。青鱼少小刺比较好卖,但是她的鱼回头客太多了🂢🐟🁄,买不到青鱼的人会退而求其次选择别的鱼,这样,所有鱼一小🜁时不到就售罄了。
一开始还有人跟她讨价🆁🌥🁍还🌿价,直到后面赶来的人一口价买了两条,讨价还价的人怕连一条🄬🀫⛔鱼都买不到,就歇了砍价的心思。
她收☇☹🄗摊时,有🁾一个胖胖的妇人匆匆赶来🝼,拉住她:“还有鱼吗?”
“没了。”
妇人不信,扒扯着她的竹娄看,结果里面除了留下一阵鱼腥味外,是一😌条🜼🚅小鱼都看不见的。
“这可怎么办哟,吃不到鱼,小娘子是又要大发脾气的呀!”妇人愁眉😌苦脸,忍不住求助唐斯羡,“你还能再去捕几条来卖吗?”
“不能。我捕鱼得看天时地利人和,随随便便捕🕝捞出来📐的鱼味道就不对了!”
妇人瞠目结舌,捕鱼还有这么多门道?
想到这人的🞆👺鱼味道确实与众不同,便不甘地追问:“那下一个天时地利人和是什么时候⛌🙀?”
“过两天吧!”唐斯羡敷衍。
妇人拽着她的🁾竹娄不放手,她与之对峙了片刻,败下阵来:“我说真的!你☆☯🂾现在就🜊🀛算将我扔下江,我也捕捞不到你想要的鱼呀!”
她带出来卖的鱼都是先在家里用灵泉养过的,否则也不会活这么久,味道🜼🚅还那么美味。即使她现在能去江边用灵泉捕鱼,可没有用灵泉养过的鱼,味🀡道也只比普通的鱼好一丁点。
唐斯羡🕝💈也不想错过这门生意☌♦,忽然福至心灵,🙉🈥道:“我虽然没有鱼了,但是有鱼丸,鱼丸是鱼肉做的,味道不比我的鱼肉差,要不要买点回去尝尝?”
她看着道上行走的牛,忽然便想到,牛肉可以做成牛肉丸,鱼肉也能做成鱼丸🂲!
鱼丸在不同的地方有“鱼汆”、“鱼圆”、“鱼蛋”等不同的叫法,它美味易贮藏,只要制作得当就不会有腥味,当然感官🅯上也不认为它会长虫🙖。🌟⛾☚
至于制作方法,她经营客栈那些年认识了不少来自五湖四海的驴友,他们性格外向,🈳🎭时常会主动找她借厨房做饭,有时候还会教她他们家乡的美食,——鱼丸就是那时候学会的。