坐在舞台下🂃🂃最前面位置的美食评判团,此时也在紧张的观看着台上的表演。
董山🗨🞌💳表情严肃,显然把之前林强和董宁的小动作都看在眼⚖👙里,在为吃🀤⚖👚了暗亏的董宁担心。
胡维表🍻🍓🇦情平静,他🔄知道比赛节奏完全在林强控制之中,根本不需要为他担心。☛⛯
别人不知道林强的过🏋😤🃙往,还以为他就是一🖞📭🞄个不错的厨师。
但是胡维深深知道🔄,林强拥有的可怕能量,根本不可能在这样的🕋小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性的游戏而已!🕋还有二十分钟的时间,林强开始处理他🗀😠🂵拿到的牛肉🕲。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力已☛⛯经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉里面的筋节全部切断。
伸手拿起一把满是尖针的厨具,林🚔强把针尖在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的孔洞。
把整块牛肉放进调料盆中,飞快翻动让蘸料的🖏👦滋味深深浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸🗦🝶🏥透🙛,散发着一股淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一🗵大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小🍻🍓🇦心控制着火候,让牛肉的嫩🚔度和熟度🜘达到满足大众口味的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发♇🆔出奇异的芳香,在煎锅🗦🝶🏥的炙烤下,一股难以⚖👙形容的香气在大厅里弥散!那边董宁的烹制也接近尾声。
她🅚的制作技艺纯熟🔄,同样制作出一🚔款极有竞争力的菜品。
但是就像林强预料的那样,失去了最关键的调味料酱🐮🃏油,排骨的颜色🀤⚖👚和酱香味道并不令人满意!“时间到!”
主持人读秒结束,两🏋😤🃙人已经🖎都把自己的菜品制作🕧完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦脆,上面加以香菜点缀,令人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的牛肉想🁉🝝比,就略逊一筹。
两人的菜品被服务人员端到五十位评委和十位美食评判团面前。🕋
所有人拿起手中的🔄餐具,基本上都是先把叉🜘子伸向林强的香煎牛肉!“成了!”