坐在舞台下最前面位置的美食🂨👑评判团,此时也在紧张的观看着台上的表演。
董山表情严肃,显然把🌦之前林强和董宁的小动作都看🁓🅕🆗在🕰🍓眼里,在为吃了暗亏的董宁担心。
胡维表情平静🖩🕔,他知道比赛节奏完全在林🏰🝬强🚍💊🐈控制之中,根本不需要为他担心。
别人不知道林强的过往,还🎨📣以为他就是一个不错的厨师。
但是胡维深深知道,林🌦强拥有的可怕🖗💲能量🏰🝬,根本不可能在这样的小河沟里翻船。
对于他来说,这里的比赛不过是一件比较有挑战性🐹的游戏而已!还有二十分钟的时间,林强开始处理他拿到的牛肉。
手里握着一只扁平的钢锤,林强用锤面轻轻拍打牛肉表面,一股淡淡的内力已经顺着钢锤进入牛肉,把牛肉💶🖓里面的筋节全部切断⚄。
伸🐈手拿起一把满是尖针的厨🎨📣具,林强把针尖🚍💊🐈在牛肉表面滚动,把那块牛肉刺出无数个细小的孔洞。
把整块⚑🐬牛肉放进调料盆中,飞快翻动让蘸🏰🝬料的滋味深深🕰🍓浸入牛肉之中。
五分钟之后,大块牛肉已经被完全浸透,散发着一股🁓🅕🆗淡淡的清香!又到了显示刀工的时刻,林强飞快把一🟣🟀🚆大块牛肉均匀切割成六十份,每一份都是麻将牌大小。
开火,加热。
一块块精致的牛肉被飞快放在煎锅里。
林强小心控制着火候,让牛肉的嫩度和熟度达到满足大众口味🇱🜒的地步。
把牛肉煎熟,还要保持生牛肉软糯的口感。
特制酱料散发出奇异的芳香,在煎锅的炙烤下,一股难以形容的香气在大厅里弥散!🖇🐢那边董宁的烹制也接近尾声。
她的制作技艺纯熟,同样制🎨📣作出一款极有竞争力的菜品。
但是就像林强预料的🔫🃥那样,失去了🛌🛀🙔最关键的调味料酱油,排骨的颜色和酱🎹香味道并不令人满意!“时间到!”
主持人读秒结束,两人已经🎨📣都把自己的菜品制作完成装盘。
林强的牛肉,散发着沁人的芳香。
色泽金黄表面焦脆🂲,上面加以香菜点缀,令人一看就食欲大开!董宁的排骨同样不错,但是跟林强的牛肉想比,就略逊一筹。
两人的菜☰品被服务人🔫🃥员🌦端到五十位评委和十位美食评判团面前。
所有人拿起手中的餐具,基🎨📣本上都是先♃🅮把叉子伸向林强的香煎牛肉!“成了!”