变成面粉他倒是知晓，只需用杵臼将去了皮的麦捣碎，然后用丝罗将细的面粉筛选出来，将比较大的颗粒再放入石臼里面，反复多次就能得到精细的面粉，可是豆浆是何物，为何他们没有听。
老者在一旁摇了摇头道：“麦变成面粉，我们是知道的，但这黄豆如何能变成豆浆，却从未听，不知能否请李员外讲解一二。”
李昱闻言道：“黄豆变成豆浆需要一种工具，这便是我今日请你们来这里的目的，诸位请看。”完李昱从怀中拿出了那张石磨的构造图递给了老者，老者将其打开后，身后的众人全围了上来。
图中所画两个圆形的石块堆叠在一起，石块旁有两个孔洞不知是何用处，这些人见了之后都有些疑惑，这东西如何能将黄豆变成豆浆，将麦变成面粉。
老者仔仔细细地看了好多遍后，忽然灵机一动，一拍脑袋，满脸兴奋之色。
“我明白了。”老者发出一声怪叫，周围的人见他如此都齐齐地看着他。
“你明白什么了。”旁边一名石匠被他刚刚所发出的声响吓了一跳，皱着眉头一脸不满的表情。
“我明白这东西的原理了。”老者对着周围的众人讲解了一番，石匠们听后顿时一脸恍然的表情。
老者转过了头，双目微闪，看着李昱：“王员外，不知此物可否交给老朽来制作。”
李昱听后眼睛一亮道：“老伯能做出这种石磨？”
“原来此物的名字叫石磨。”老者一愣喃喃道，随后又道，“老儿愿意一试。”
李昱大喜，差李八将其余的石匠送出之后，只留下眼前的这名老者，邀老者进入旁边的凉亭处坐下，舞给两人上了茶。
“不知这位老伯尊姓大名。”坐下后李昱对着眼前这名老者问道。
“不敢不敢，老儿一个粗人哪有什么大名，我叫牛元义，叫我老牛就好了。”牛元义急忙摆了摆手手，他可不敢跟李昱托大，此人在忘江城人尽皆知，即使没有见过他的样子，也听过他的名字，但大部分都是恶名。
“既如此，那我也不客气了，牛老伯，这石磨什么时候才能做好。”李昱问道。
牛元义低头沉吟了一会儿抚髯笑道：“因为有图纸三日之内便可做好，不过做成磨盘的话石料不同，磨出来的效果也是不同的，有的石料含有渣滓，不太适合做磨盘，另一种质地较好，不会有这种会混进渣滓的情况。”
李昱闻之沉思了一番道：“你的这种石料叫什么名字。”
“花岗岩。”牛元义和声道。
“花岗岩性凉而且细腻，做磨盘确实不错。”李昱低声喃喃道，就是不知用起来如何。
“李员外，若是做成图纸上面大的磨盘，用起来可不是件容易的事，需要两个人不停地转动才校”牛元义摸了摸下巴上的胡须沉思道。
“呵呵，这种石磨不需要人力，用畜力代替即可。”李昱洒然一笑随即道。
“用畜力代替？倒是好主意啊，这样就可以省