这些海边的朴实女人，人手一个自制的小耙子📻☠🀱，正在把附着在礁石上的一些黑乎乎的东西耙下来，所以🛝发出了那样的“擦擦”声。
鬼姐带着纯真的笑容跟了过来，看到这一切，自然是弄不懂这些女人在做什么的，她又好奇🂩👞又疑惑，看向了杨怀仁。
杨怀仁可是认出来了，🚳🗠🜾那些🙟附着在礁石上的，正是黑紫色的紫菜。
渔民妇女的动作很娴熟，右手不停的往下耙紫菜，左手则一个藤条编的笊篱在下边接着，很快就接了💓👚慢慢一笊篱的紫菜碎叶，然后放入了身边的鱼篓中。
见来了生人，一个妇人才抬起头来，笑眯眯地看着眼前的生人，也不怎📙🛏🛕么害怕，也许是因为他们身上的衣衫看上去就比较名贵，妇人手上小耙子指了指，“你们是从城里来的？”
杨怀仁微笑着点头，鬼姐睁大了眼睛问道，“你们……这是在做什么啊？用耙子耙石😳头？”
妇人露出淳朴的笑脸，“你们不认得吧？这些长在礁石上的东西，叫紫📙🛏🛕菜🅛，可是好东西呢。”
杨怀🕖仁自然是认得的，齐民要术里就记载了山-东半岛海边的老百姓食用紫菜的事情，而且名字从一开始就叫做了紫菜。
不过在这年代，紫菜还有更好听的名字，叫石裙，内陆地📀🗲带，紫菜是被当做一种药材来使用的。
因为紫菜除了富含蛋白质和各种维生素之外，含量最多的对人体有益的微量元素，一是碘🌮，二是镁。
所以紫菜在古代除了用来治疗“大脖🕊🇿子病”之外，还用于📀🗲治疗初期的糖尿病。
而在海边渔民眼里，紫菜就是当食物🕊🇿来吃的，因为海边适合种植蔬菜的📙🛏🛕土地有限，所以智慧的渔民们便发现了紫菜这种长在礁石上的东西，不但美味，而且能提供给人类和蔬菜一样的营🁷养物质。
鬼姐问👙👙道，“紫菜？好东西？这个……黑乎乎的，好吃吗📀🗲？”
妇人热情了让了一🌱🂹下，又不好意思道，“鲜的紫菜带着大海的腥臭味，不好直接吃，不过我们采集了之后，拿回去晾晒成紫菜饼，然后把它重新泡🌻🄕发，那种腥臭味🝭就不见了，只留下鲜味和咸味。
我们住在海边有♗个好处，就是不用买盐，像海里打回来的鱼虾，本身就是带着咸味的，紫菜也是一样，炒的时候都不用放油，水炒了也很好吃。
平时烹鱼，放一些紫菜，也能起到提鲜的效果，等冬天天冷的时候，把夏天晒干的咸鱼和紫菜干放一起煮，就是很下饭🐉♪的一道菜。”
比起鬼姐的兴趣盎然，杨怀仁想到的则是，既然自己要建设不少食材基地来改善老百姓的饮食，那么何妨不在沿海的🌽🄦⛙地方也投钱建设一些海产品的养殖和加工🖪基地呢📘🛅🙻？