沈知意把不同部位的卤肉分别用不同的木篮子装了些，摆在摊子上🉠，既是为了招揽生意，也😲🅐是为了方便顾客挑选要吃什么样的卤肉。
“来一份吧。”来人点头说道。
“不知郎君要哪样的卤肉，不同的卤肉价钱也不一样。”沈知意解释着。
看起来都不错，🁉🜰“每样来一点吧。”来人不做选择，每样都要。
“郎君是在小摊上食，还是🚣🕋带走食？”沈知☎意手😩上不停，每样卤味都切了一点，询问道。
“在这儿食吧。🁉🜰”来人说着坐到了给客人准备的胡床上，等着沈知意上菜。
“郎君稍等，片刻就好。”沈知意把切好的卤味放到铁制漏勺中，过油💻炸了一下，这样炸过的卤肉会更香，味道会更好。
卤味炸好装盘🅇🄚，又调了酱汁、舀了一碗粥，这才一起送上桌，🈹“郎君慢用。”
卤肉过油炸的时候，被激发出来的那股香味就让人食指大动了，等卤味上桌，淋上酱汁，琥珀色🄛♼的卤肉中点缀着青绿葱末和芜荽，🖠卖相好看极了。
香辣的卤味极为开胃，🗙🜃来人一筷接着一筷，就🃄🕔🉑着白粥，没一会儿就食完了。
“女郎手💦🔆艺太好了，再给我来一分吧，我要带走食。”来人一脸的意犹未尽，打算打包一份带走，等着午饭时食用。
沈知意很是高兴，脸上的笑都明艳了几分，“郎君，因着打包带走，酱汁不好外带🍾🍮，所以酱汁是直接拌在卤味里的。”沈知意解💠📑🚍释了一句，怕来人接受不了。
“无妨。”来人摇摇头，不在乎道。
客人没问题就行。熟练的切好卤味，调好卤汁拌😩匀，装在特意定制的牛皮纸袋中，递给蓝衫男子，“郎君，一共二十四文钱，欢迎下次惠顾。🌔⚛💊”
来人爽快💦🔆的🆐🎫🔆付了钱，拿着打包的卤味离开了。
有了🞏📉第一个客人，就会有第二个、第三个…☎…🃄🕔🉑
每日都会从秦淮河畔路过的行人们，看见今日路边多了一个新的早食摊子，摊主还是个长相不俗的女郎，都愿意尝♂试一🚊👨下她家的吃食。本来只是抱着好奇🁸👭和照顾女郎生意的想法买的吃食，没想到却被这女郎摊上的吃食惊艳到了。
一时间，沈知意摊前的人越来越多……
买完篮子里的最后一块卤肉，沈知意对等在小摊前没买到卤味的客人们歉意道：“今日的卤味已经卖完了🀪，🔾🆎诸位明日再来🙏🇫吧。”
“女郎怎么不多🁉🜰做一点啊，这么点儿怎么够？”
“就是就是，明日可得多做一🙕些，明日我带上同窗一☎♶🌻起来。”
“女郎明日还是这个时间过来摆摊吗？”