胡管家用笔认真记下所有意见，这是多年总结的经验，无论客人说什么，态度最重☡🀹要。
总统套房服务这么多年，也有不少懂吃的客人，不管对🅈🄤⛍不对，先用笔记下来，按照程序反馈给后厨，自己就算完成任务。
庄臣没有管别人，肚子真饿🕪🌞了，更何况都是名贵食材，配上米饭，大快朵颐，先吃饱🙖再说。
很快消灭完两道菜，意犹未尽，尤其是鲍鱼🄳汁浇到正宗五常大米上，那味🔕道……
第三道是清炒双素，清淡可口，正好解腻，配上广式白粥🖳🖫，软糯香滑，胃暖暖的，很舒服。
“清汤松茸，补脾益胃，⛫强身健体🖀🏣，您尝尝。”
胡管家端上汤，直接拿出纸笔，等待庄臣点评。服🖰务员盛满一碗，送到面前，庄臣舀起一勺，喝下，置身于山野之间，幽谷竹林，到处郁郁葱葱。
一颗小小松茸，🍎🕦破土而出，白色身体充满生命的希🖰望，一点点探出头，好奇😿的打量着新世界。
山间走来农家女，清纯可人，天真烂漫，⛌欢快的穿梭竹林。嘴里哼着山歌，时不时蹲🙖下身，小心翼翼挖出松茸和春笋，放进背后竹篓。
一阵清风吹过，各种草木之香扑鼻而来，青草的羞涩…🅈🄤⛍…竹叶之挺拔……松香的典雅…🖄🐁…
所有的一切都融合在泥土芬芳之中，大🕳地母亲张开怀抱，孕育生命，万物并作，吾以观复。
满意道“不错，野生香格里拉松茸，用🕳鲜鲫鱼汤熬制，原汁原味，相得益彰。”🐇
“尤其是处理方法，先盐水腌，再沸水焯一下，好🖰像还加入蒿子秆叶和柚予皮……☡🀹”
庄臣又喝一勺，仔细品🂣味，果然另有猫腻。松茸再鲜，也免不了有土腥气，如何最大限度突出自然之鲜，是考验厨师的关键。
越是顶级食材，烹调手法越简单干净。可不是说清水随便一煮就行，那🃯🛕还要厨师干什么？
真正⚕高手是做减法，去伪存真，取其精华去其糟粕，充分🖳🖫挖掘食材之美才是王道。
这道菜庄臣最满意，无论⛫火候还是处理都很恰当，不愧是大厨水平，有点意思。
事到如今胡管家已经确定庄臣美食家的身份，脸上发自内心的感动不是普通😿人能理解的状态。可惜大厨不在场，回去一定要反馈意见，进一步改进。
庄臣放下筷子，用湿毛巾擦干净手，心满意足。作为晚餐🖳🖫已经很健康⚣📊🙎丰盛，国宾馆都是权贵，年纪偏大，清淡养生为主🞙🔥，细节中见功夫。
普通人遇见美食，无非两个字好吃。
讲究点的最多加几句话为什么好吃……怎么做🌠🀜才好吃……
真正懂行的人会明白其中的用心良苦，对于厨师来说，作品☨🁹也是艺术品，遇见知音最🙖难能可贵。