“我不明白,为什么这道菜要放糖。”
这是啥?高级黑话?黛西没想明白他扯这些个是做什么,也不明白老奸巨猾的皮尔斯作何打算。
“糖是红烧肉的灵魂。”
“对!红烧肉。他们都说这道菜叫红烧肉,可我听说了另一个更有意思的名字。东坡肉。”
皮尔斯举起酒杯与黛西碰杯,酒杯停留在他嘴唇前
“你应该听说过这个别称吧?”
“当然。”
两人小饮杯中甜酒,皮尔斯接着说来。
“东坡肉,苏东坡。这是兔子的历史名人吧?你了解他嘛?”
说的奇怪,黛西感觉自己被牵着走,这样的状态很不舒服。她思索了一下。
“著名的文学家,书画家。著名的唐宋八大家之一。引领了那个时代的文学。”
皮尔斯摇摇头,似有叹息,表示着黛西回答错误。
“他还是一个美食家。”
“什么?”
“我可是专门查询过苏东坡先生的往事。”说着皮尔斯将酒杯移到阳光之下。
“那个年代的兔子,穷人吃不起猪肉,富人不吃猪肉。就因为猪肉的膻气难以掩盖。是苏轼先生想到了这个方法,红烧肉的做法这才流传开来。”
“什么鬼?”黛西觉得自己可能是个假穿越者,被外国人来教育斧正自己国家的历史。
“还有如今著名的羊蝎子,也是苏轼先生发明的。有道是‘日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人’。伟大的大文豪苏轼先生似乎对吃的非常上心。在被贬到沿海地区,他爱上了生蚝,并且写信告诉自己的儿子不要告诉别人,生蚝很好吃。哈哈”
“看来我对兔子的文化还不够了解,这些我才第一次听说,有趣。”黛西稍稍停顿
“等等,被贬到沿海地区?”
“不可否认苏轼先生对兔子历史的文学贡献,可他一生仕途坎坷,他如此总结自己的一生黄州惠州儋州。这些个美味,这些个流传已久的家常菜都是仕途不顺的苏轼先生,在流放的路上,自己琢磨的口腹之欲。就像…”
“就像?”