然而不管是哪种官府菜，总🇮是做法繁杂，用料奢侈，现在做，才👉🖆将将能赶得上夕食。
关鹤谣赶紧叫阿虎拿来🗅所需食材，这就忙活起来。
国公府的食材🂴💼自然都是顶尖🇮的。明州产的上等江瑶柱晒成的干贝，晶莹硕大，白里泛红，诗人谓之“红蜜丁”⛢。
关鹤谣细心地🂴💼去除干贝所有筋膜，加了🞔📷料酒、🈶葱姜上锅蒸一个时辰后撕成干贝丝。
另起一大锅，下嫩鸡一只、嫩😠麻鸭一🄑☛⛬只、猪棒骨一只小火煮开，随后加入鲜笋、泡发香菇和豆芽。需要这般小火熬两个时辰，随时撇除杂质和浮油。
汤一熬上，关鹤谣⚴稍微得了闲，她抬头就见许多厨娘、厨婢探头探脑看🞑📞她。她不羞不恼，大大方方笑一笑，索性和阿虎聊聊天。
阿虎人如🏠🝆其名，长得虎头虎脑，才十二三岁的样子。
“府中饮食，向来这么丰盛吗？”
阿虎一笑露出两颗小虎牙，🇮“朝食和昼食，只太夫人和三娘子一起。夕食朝散🝏郎也会回来，所以丰🕜盛一些。”
众人口中的“🂴💼朝散郎”便🄽🂾是目前信😌⛪国公府家主、云太夫人的长孙、三娘子的大堂兄——关策。
关策是前信国公关洪的独子。
他身为国公嗣子，十岁时就得荫从八品下的文职散官“承🕊🇹务郎”👉🖆。
去岁，因圣节大宴庆恩，关策又官加五阶，现在是从七品上的“朝散郎”，只等着弱冠🗑成年就承袭爵位（2）。
第二道菜，就是🌢为这位朝散郎做的，名唤“白玉江瑶”💵🖊🐿。
仍🐂☪是只用瑶柱部分，只是这次😠不用干贝，而用鲜品。🍥
瑶柱和整蒜粒下锅小火炸至金黄，随后泡入水中去油🍥，再加💸🖦葱姜、黄酒上锅蒸🝏一刻钟。
趁着这个时间，把白萝卜去皮切成一寸厚段，中🍕🇺间挖一个足以放下瑶🅨🉆🅈柱的小坑，再把瑶柱🎺🖍嵌进萝卜上锅蒸。
最后装盘时，把蒸瑶柱和蒜粒的汁勾成🞔📷厚厚的芡汁浇上去。
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关策从户部回到府里，就直奔祖母的荣禧院。
他虽是有可以白得俸禄的散官职，但是勤奋上进，不愿坐享萌荫。便又在户部左曹领了正经的职事官职——从八品的书令使，佐理案牍，每日🙀去衙署办公。
他🐂☪知道祖母和妹妹必然在等他吃饭，便从不先回自己院子，而是直接在荣禧院的耳房里梳洗换装。