周莫玄道：“听上去是大气，只是作坊才开一家，燕城的人一听定会说我小家子气。”
李如意上下打量周莫玄，这位看样子从未做过买卖，道：“作坊有大有小之分。你先开一个小作坊，买卖好了，改建成大作坊，一步步来。”
江青云笑道：“如意，他不听，你就别说最后一个主意。”
“我听，还不行吗。还有主意呢。小神医可真是聪慧过人。”
“您可以再建一个燕城酱菜坊，里面卖黄豆酱、黄面酱、甜面酱和各种酱菜。这个作坊规模要比前面两个大。最开始只卖黄豆酱，等运营好了，陆续卖黄面酱什么的，慢慢做大。”
周莫玄问道：“你先说说酱菜是什么，是不是跟咸菜一样？”
李家少年跟周莫玄泡过温泉，知道他有多么嫌弃咸菜。
李健安干咳一声，低声道：“妹妹，县公爷不爱吃咸菜。”
李如意知道周莫玄有多么挑食，听江府的刘婆说过好几回，反正这位嘴巴特别叼，道：“我也不爱吃咸菜，但是我爱吃酱菜。酱菜呢，腌制方法跟咸菜不一样，比咸菜好吃的多。对了，其实你们已经吃过酱菜了，今晚还吃了呢。”
周莫玄道：“我们吃的不是什么锅什么底吗？”
江青云下巴微抬，“莫非我们涮的菜里面有酱菜？”
李英华望着李如意，有些激动的道：“我知道了。糖蒜。是吗？”
“对。就是糖蒜。”
江青云点头，道：“原来是糖蒜。糖蒜的味道好，容易存放，一年四季都能吃。”
周莫玄心道：酱菜中的糖蒜这么好吃，其它的肯定也好吃。酱菜作坊比前面两个作坊大，赚的钱应该能多些。不知道三个作坊合起来够不够督查司的开销，唉，哪怕五成也行，不然，真得向爹要银子了。
“酱菜有很多种，糖蒜是其中的一种。至于黄豆酱、黄面酱、甜面酱，这些都是酱，调味品。制作酱菜、各种酱，都要用到白盐，有的要用到白糖，所以一定要先炼制出白盐、白糖。”
江青云道：“莫玄，你需先建糖作坊，把白糖、白盐都炼制出来，再建酱油、酱菜作坊。”
周莫玄满口应下，“好。就这么办。”
“我主意出完了。”李如意端起茶杯低头喝茶。
闻言，周莫玄立刻望向江青云，见他微微点头，便道：“小神医，你光出了主意可不行，炼制白盐、白糖的方子，酱油、酱菜、各种酱的方子都没说，我到时把三个作坊建好了，没有方子怎么往下干活？”
李如意眼皮子都不抬一下，道：“主意都给你出了，你还想要我出方子？哼，我这方子可都是费尽心思想出来的。”
周莫玄便道：“你开个价，我买你的方子。”