“行，你试试，跟我来吧。”刘雪女也想饭店多增加几个能吸引客人的新菜，而且，她对衣着干净，说话有条理又懂礼貌的木秀，很有好感。
“谢🃝😲🅔谢老板娘。”木秀跟着刘雪女⚴走到后厨。
这会儿，陈向阳和陈旭辉已经帮忙把鱼全部倒了出来，店里的刘雪女的两个儿子郝🌙⛄喜和郝红也都👧😳称好了鱼。
“娘🃝😲🅔，这鱼称好了，总共是一🇭🛳☶百六十三斤。”郝喜对着刘雪女说道。
“老大，你带这个小姑娘进厨房，她要🍖炒个咸鱼，你跟你爹好好的把把关。”刘雪女指💦🔂着木秀对郝喜说道。
“咸鱼有什么好吃的？谁来饭🇭🛳☶店吃咸鱼啊。🂅🌘⚼”♙🈳郝喜立刻一脸的不以为然。
“这位大哥，像醋溜土豆丝，酸辣黄豆芽，西红柿炒蛋，这些都是家常菜，为什么还有那样多人来饭店吃呢？甚至是肉丝面，鸡蛋面，饭店也都有卖呢？就是因为外面的味道，和家里做🚀的味道不一样。”木秀的话，顿时让郝🚱🗏喜哑口无言。
刘雪梅也没想到木秀能说出来这番话🝤🍊，听的连连点头称是，心中对木秀🜃⛊🜃⛊做的菜，开始充满了些许期待起来。
“陈叔，陈大哥，你们先坐在这里休息，我很快就做好了☛⛭🝬。”木秀交待了一下，就跟着郝喜走进👧😳了后厨。
后厨有两个大灶台，🝴并排在左边，这都是做热菜的，此时炉火熊熊，锅勺叮当，右边靠墙的一排放着凉菜，中间是🄁🝳操作台面，供伙计切菜，放配料的地方，虽说和后世相比，这个条件非常的简陋，但是相对于眼下来讲，已经是非常难得了。
这时，郝大厨颠了🌊♄🅺两下炒勺，手起勺落，一盘红绿相间，香味扑鼻的青🜃⛊椒炒肉丝便倒到了一个盘子里，郝喜二话不说，上前端起盘子就朝前边走去了。
“当家的，这个小姑娘说想露一手，让她试试看？”刘雪女对着郝大厨说🏦🜖🂆道。
“你就在👹🍲这个灶台上做。”郝大厨忙🝤🍊的不可开交，他😛🂁随后指着最里面那个灶台说道。
“好🃝😲🅔的。”木秀把背篓放下，🇭🛳☶手伸进🝤🍊去，心念一动，一条咸鱼已经出现在背篓里，木秀手伸出来，一条大约五斤的咸鱼就从背篓里带了出来。
“嘿呦，好大一条鱼。”郝大厨惊叹🝤🍊道，一条鱼祛除内脏之后🌦🁖，竟然还能有这样大。
“这是去年冬天腌的，大叔，你看，这肉还油光发亮呢。”木秀拿起盆子，将咸鱼放了进去，端👧😳到水池边，厨房里面有自来水，木秀打开水龙头，先将咸鱼洗了一遍，然后再🃓🗛泡到水里。
接着又从背篓里拿出一些瓶瓶🇭🛳☶罐罐，葱姜💏🐴蒜，三根紫皮茄子，四个土豆，两个洋葱，六七个🎺青椒，拿去洗干净。