半箱红彤彤的山楂哗啦啦的从箱子里面?倒进了?大盆的清水里,清水被溅到半空中?又飞快的落下,陆稚为了?更好的清洁山楂往里面?加入了?不少的食盐。
陆稚:“把这些洗干净,在去掉山楂核。”
陆稚在超市购买了?需要的食材回来时,冯盛跟李彭早就?超额完成了?任务,他们不仅把山楂洗干净去核,还自己把米饭给焖好了?,在等着陆稚一会做完山楂糕和拌饭酱直接开饭。
厨房内,陆稚把处理?好的山楂倒进锅里,水沸后煮了?大概四五分钟,锅内的山楂煮的差不多了?,紧接着陆稚把山楂全部?捞出来,开始把这些煮好的山楂给捣盛了?山楂泥。
煮好的山楂容易捣碎,陆稚为了?口感,把山楂多捣了?许久,直到山楂泥开始变得?越来越细腻。
接下来,陆稚拿出了?软面?的白糖,把山楂泥跟白糖一起加入了?锅里开始不断的翻炒着,白糖融化在山楂泥内,闻着酸酸的味道带着些甜,陆稚的白糖加的少,这是为了?让山楂糕保留着原本?山楂的味道,不要让红糖盖过这种味道,否则会变得?甜腻。
完成了?这些步骤,山楂糕被陆稚搁在了?模具里,搁进了?冰箱里面?开始冷藏,让山楂糕开始凝固。
冯盛的口水不自觉地流了?出来,只是单单看着山楂糕,或者是听着山楂糕这几个字,就?有一种酸酸的感觉。
接下来是做拌饭酱。
陆稚做拌饭酱有秘制的配方,她把拌饭酱秘制的酱料先?给调制好了?,随后才?是开始处理?食材。
肥瘦相间的五花肉剁成肉沫,独特气味的香菇给切成块,等到把这两样东西炒好,在加入陆稚的秘制配方跟水煮制就?可以了?。
这一会功夫,美食记又来了?许多为食客。
“你们店里在做什么啊,在外面?就?闻到香味了?。”
“对啊,真的好香啊!”
“抱歉啊,这是我们自己吃的,店里的菜品都售空了?,如果感兴趣可以下次我们营业时间内过来。”
肉沫的香气加上香菇的鲜美,这两种味道在融合在一起,李彭正在陶醉,就?又从这味道里面?闻到了?一点点的辣味,他朝着陆稚看过去,就?见陆稚把红彤彤的小辣椒切成了?片扔进了?锅里,一瞬间肉沫香菇酱好香都亮了?起来。
李彭:“米饭是焖好的,我先?吃口米饭。”
冯盛:“你不是说,你只吃一块山楂糕就?可以了?。”
李彭:“我闻着这个味道就?能干三碗大米饭!”
很快,陆稚关?火,香菇肉末酱做好了?,她说:“开饭吧。”
要等山楂糕,陆稚不着急,干脆就?在美食记吃晚饭,吃完了?饭,山楂糕做好以后,她在带着做好的食物去找陆泽。
香喷喷的米饭上面?搁上一大勺的拌饭酱,拌饭酱里面?的一点点酱汁,跟几块香菇从上面?滑落到碗旁,李彭拿着勺子没有把饭拌开,直接用盛了?一勺米饭,里面?还有几块香菇跟拌饭酱的汤汁,一口吃进去李彭目光亮的惊人,然后直接用着勺子开始拌饭。