葱姜小茴香八角等家常料，凉油下锅，小火慢炸，慢慢地，香料扑鼻而来。馥郁又有层次感的香味，把隔🂌🍙壁🝄🈪的小馋虫小宝小朋友给🅁勾来了。
他还特地拿了一篮子‌馍：“沈娘子&z⛗🚟wnj;，阿萝姐姐，我娘去卤肉店了，我……我能不能和你们换着吃🐹🄳啊？”
还挺有置⚆换精神。沈萝笑道：“当然可以，但是你要离远一点，今🈵天油多，怕伤着你。”
“好的好的。”小宝像小鸡啄米般点头。
用凉料🁌油拌韭菜，不⚏🐙仅可以裹住菜，让其不出水，还能让馅料变得更香更油润。
沈萝和了两种面。
一种是很有韧劲，做韭菜盒子正合🍗☝适。
将一小块面团擀成薄薄的椭圆状，放上满满当当的韭菜鸡蛋😍粉条🜵，韭菜独有的清香和料油的香味足足的，🂌🍙还没下锅就已经让人咽口水。
最后，韭菜盒子的形状是一个扁扁的半圆形状，🍗☝直🜵径足有成人手掌那么长。在边上褶上花边，这个过程就像是给平平💸无奇的大饺子烫一个头，完成后瞬间变得精致好看起来。
沈萝目光精准，每个盒子的大小都♞🈑差不多，两个韭菜盒子边对边放到一起，就成了一个大圆。
下油小火慢烙，最后，煎至🐉♨两面都出现了不规则的金黄点状圈圈，这🃓样的韭菜盒♞子火候刚刚好。
皮儿软🁌软薄薄的，带着油香，透出里面青翠😧🃵的🟐🜒🁨韭菜颜色。
咬下一口，皮柔软中带着一点点🞣🕾🏓韧，金黄的小圈圈又增加了酥脆🜵的口感，里面的韭菜还保持着刚摘下了的清爽，一点也没有变色，带着点辛辣，刚好中和了鸡蛋和粉条的清淡，一口下去，满口留香。
小宝和李修俨嗷呜几口，就分食🞣🕾🏓了第一个出锅的韭菜⛗🚟盒子。
沈萝提醒道：“悠着点，别🐉♨吃多了，待会儿还有其他好吃的呢。”
沈萝和的第二种&zw🝓📶nj;面，要比做韭菜盒子的面团要软一些，🁃水分更多。🝄🈪
醒好的面剂子延展性非常好，像是口香糖🌀🟍🛹一样，能拉得很长，还不破。
小宝看到好玩，也想试一试，沈萝抱他，一大一小四只手一起团吧团吧，只是，这&zwnj🜍🀹🁰;面皮到了小宝肉嘟嘟的手里，却很容易破。
他却一点⚆都不气馁，⚏🐙还咯咯笑道🞣🕾🏓：“真好玩！”
沈萝突然想起小时候上学发的橡皮泥。这面团的触感倒是比橡皮泥还要柔软好-捏。
韭菜鸡蛋馅用完了，还有香椿炒蛋馅、荠菜鲜肉馅、笋丁蘑菇🍗☝肉丁馅，沈萝把满满的馅料放在里面，拉扯面皮，尽量拉薄，薄到能看清里面的韭菜🜛形状，最后随意包成圆圆的小团子状，🆃🌶🃣不露馅就行。
放到锅上，稍微压一压，看上😧🃵去像是后世街边买的鸡蛋堡一样，表面呈现淡淡的金黄，还能看到翘起的酥皮，可想而知，面皮有多酥脆了。