蒸馏💉🐅♆很简单。从化学的角度🍇🆁🌥🍇🆁🌥主要是需要蒸馏烧瓶,冷凝管,接收器。温度计都可以省略。
蒸馏酒就更简单了,关键是得密封好。
时间有限,这个是最简单版本的。
土制的灶台😅⚩🔁,圆形的大锅,酒水倒入其中。上面放一个柱形的铁桶,桶的上方是圆形的底,在上面还有一部分空间可以装凉水,便于更好的冷却。
在柱形的铁桶内,有接🁣漏的槽,酒水冷凝之后就会顺着管子流出来。
大火烧开,酒的的沸点低,78.5度,先变成蒸汽,然后在弧顶处冷凝🜻,滴落🎂🎏🐊到接受槽😪🄍🟣里,顺着留下。
很快,装置外🚁🐚的🀼管子开始有液体滴📞答出来,一股奇异的香味弥漫开来。
‘陈💉🐅♆二狗’和三个神仆🁣都忍不住的耸动着鼻子。
改成中🈀火🀹🁬。刚出来的酒度数高,但是甲醇含量也高,自己喝还是稍微讲究些。
分段收集,李大伟每部分都尝了🔳尝,最高的60度左右,辣的直吐舌头,最低的也有40度。用炭笔写🜧了一个度数,密封保存。
这中间段是最好的,度数高,口味正。
最后的尾酒有明显的苦味,度数还低,这个当然不能自己喝。与最开始的头酒混到一🛲☬起,也比这个时候的酒强十倍,肯定能卖个好价钱。
‘陈二狗’不好酒,主要是家里太穷,喝不上。☗⛊😭逢🂋🍐年过节,特殊情况才能喝上一点劣质的酒。
酒香味太浓,‘陈二狗’与三个神仆一直没🃬🚹😔停的咽唾沫,有些反应是控制不住的。
李大伟拿了一坛酒,给他们每人倒上一小碗,笑道:“尝🂎🍧尝”
四🕪🌗人对视🀹🁬一眼,噗通一🁣声跪下,“谢领主。”
没有经验,小半碗,一口闷。
烈酒如烈火,沿着喉咙直到胃里,四人挤眉弄眼,脸憋的通红,半晌,长吐一😞🂡口🎂🎏🐊气,‘好酒’。
酒的度数太高,不能多喝。
李大伟正色道:“陈二狗”
“在”
“以后,你就是酿酒坊的🜘负责人,你带着他们三人负责酿酒,以后看情况再增加人🌑⚂手,把烧炭的活交给别人🌡🀨。不可泄露此法”