正文]第141章挺进八强(求订阅(位面游戏场全文阅读)!求月票!)
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第141章挺进八强(求订阅!求月票!)
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钱塘城厨艺大赛决赛第三轮十六晋八,依然是捉对pk,赢者直接晋级。配对的方式,则是按照积分高低进行配对,积分高的对阵积分低的,同分则进行抽签。
江边的积分非常高,竟然在十六强之中排名第三,将与排名第十四的选手进行pk;而萧雅琳则由于小组赛屈居第二,积分受到了一些影响,排名第九,则需与排名第八名的选手进行对战。
出场顺序则抽签来决定,江边很幸运地抽到第一场,而萧雅琳则是第三场(银民公敌全文阅读)。
十六晋八的比赛更加精彩,所以每次只进行一对选手,这样选手拥有的舞台更加宽阔,而摄像机也将全方位将两位选手厨艺大赛的过程详细的记录下来。
江边上午面对的对手是10号选手汪培伙,四十多岁的年纪,但是却有着二三十年的川菜烹饪经验,汪培伙早年在大酒店从学徒一步步上升到五星级酒店的川菜大厨。然后开始自己创业搞川菜连锁,现在已经在钱塘城发展出十几家门店,在钱塘城也有一定的影响力。
江边这次准备做的依旧是钱塘名菜--鱼头豆腐汤,使用的食材简简单单,但是知道江边上一次鱼头浓汤的神奇表演的人,不会怀疑江边又将使用这简简单单的食材,演绎出神奇来。
汪培伙要做的则是四川名菜之首的太白鸭,相比而言,太白鸭的来头明显要大很多。
据说李白在四川生活的时候,最喜欢川菜中的焖蒸鸭子。这种焖蒸鸭子是将鸭与盐酒等调味料一起放在蒸器内,用皮纸封口,蒸制而成,味道可口,风味香浓。传说李白为了自己的前程,曾将这一道菜献给唐玄宗,唐玄宗食用之后,龙颜大悦。钦点菜名为“太白鸭”。
而江边要做的鱼头豆腐汤,就是一道钱塘普通人家的家常菜。
江边一走向演示台,汪培伙很热情的走了过来,“江师傅,久闻大名,你现在可是钱塘有名的厨艺天才,能够与你同台竞技,真是三生有幸(异界之绝色锋芒最新章节)。”
江边没有多少文化,不太喜欢文邹邹听起来却有些难懂的话语,“客气了,我可只是乡里把式。”
汪培伙本来就是客套,客套完了自然回到自己地盘,小心的整理着自己最合用的厨具。这厨师的菜刀,就跟乒乓球运动员的球拍一样,总是喜欢自己最合用的那一块。要是突然换把菜刀,说不定就会在使用的时候,出现问题,将自己的手给切上。
江边倒是没有这个讲究,因为他用得最多的一把菜刀也不过是几个月的时间,对菜刀并没有太多的依赖。
江边事先就已经确定好了参加比赛的菜肴,自然早就有了相应的准备。在鱼味馆也尝试了几次,效果自然相当的不错。在比赛中能够取得什么样的成绩,就要看临场的发挥如何了。
江边的烹饪过程有些枯燥,他不太喜欢夸张的表演,不喜欢将菜刀演变成了旋风刀。
倒是汪培伙的厨艺表演很有观赏性,但是一点都不做作,刀工娴熟,行云流水,食材的处理过程与配料的准备过程,仿佛成为艺术品的雕琢过程,吸引了众多观众的目光。
台下的观众对江边分别持不同的态度。
“这一场,8号选手看来必输无疑了,这10号选手是川菜高手,做出来的太白鸭味道就算比8号的差那么一点,怕也不好做出评判。因为两个人的菜式不一样,因此,风味很难有可比性,即使有一些差距,也可能会被直接忽略,主要还是要看烹饪过程中两个人的表现(那一年,我躁动的青春期)。很明显,8号在刀工等方面还有着非常大的差距。”