即锦儿和粟原雪说了一声,起身朝着厨房走去,就看到自己女儿把买的辣椒全都剁碎了,此刻正在发愁呢!
即锦儿走过去看着眼前的辣椒末,在看看一旁剥好的蒜瓣,把手清洗干净之后,拿过菜刀开始拍蒜,最后切成碎末。
“熬一小坛子的蒜蓉辣椒,在弄一小坛剁辣椒可好?”
即锦儿看着慕云曦问道,这辣椒可以做成两种,蒜蓉辣椒拌饭好吃,剁辣椒可以弄鱼、火锅这些。
“都挺阿娘的,阿娘,我给你烧火过油,对了,阿娘,剁辣椒需要多少盐,我把握不准第一次做。”
慕云曦点头,打算烧火,结果被千流月抢了,把火烧起来,锅热下油,然后安分的等在一旁,看着即锦儿做蒜蓉辣椒。
在即锦儿的一番操作下,蒜蓉辣椒的香味就出来了,在看着寄件人把相关的料下进去熬,最后完成装盆纳凉。
寄件人拿过盐罐子,来到小盆前,把盐撒进去,用勺子和筷子把辣椒末和盐搅拌均匀,最后试了一下味。
即锦儿只觉得一股辣味冲天灵盖,但就是自己所喜爱的那个味,很纯正的剁辣椒,留了一部分出来道:“就是这个味,拿坛子装了吧!”
慕云曦拿过小坛子开始装剁辣椒,装好之后盖上小盖子密封好,放在墙角,又凑过去看着即锦儿拿出一包火锅底料。
“阿娘,你不去休息么?”
慕云曦有些惊讶,要知道阿娘不轻易下厨的,这才刚回来,就忍不住秀厨艺了。
“我给你们做个小龙虾吃,去看看清洗好了没有,找个时间,把剩余的龙虾抓了,做个虾尾,你留点种虾。”
即锦儿笑了笑,的确很久没有下厨了,回去之后,一个人不得劲,简单的弄一点吃,现在大家都在一起,自然的好好弄一顿。
刚好,千沉澈和千沉瀚把小龙虾弄进来,都清洗干净了,虾腮虾线虾头都去掉了。
千沉澈刚放下,就看到自己岳母已经拿过小龙虾倒入锅中开始油炸,反复搅动,看着小龙虾炸的通红,然后拿过漏勺将炸好的小龙虾捞起,倒入另一盆继续炸。
慕云曦看着已经泡发好的干笋,清洗干净之后,拿到菜板上开始切碎,千流月守着即锦儿,她要学,自己之前跟着嫂嫂学了,但是没看明白。
千沉澈看着自己岳母在那边忙活,跑到慕云曦身边,看着清洗好的蔬菜,知道蔬菜杆要先炒,手掰的比较刀切的好吃。
即锦儿抽空看了一眼,眼睛一亮,对千沉澈这个女婿更满意了,能够下厨房的男儿郎不多,更何况是在这个男尊女卑的古代。
即锦儿做了一个麻辣小龙虾和蒜蓉小龙虾,最后加了一把薄荷进去,然后装盆,把掌勺给了千流月,顺便伸手捏捏千流月的脸颊。
“好好学,自己给自己打下一片江山,当自己的撑腰人。”