还确实?
老板不敢相信地瞪大双眼,仔仔细细地把眼前这人给打量了一遍。
穿着这么普通,哪个小地方来的吧?
她知道什么叫御厨后人,知道什么叫皇家大宴吗?也对,坐厅里的都不是什么有派头的,真懂的老饕都在雅间里待着呢!
以往来这儿吃饭的客人没有一个不夸的,这还是他头一次碰见荆瑜这样的,脑内细细思索了一番过后,就有些无奈地摇了摇头。
他觉得眼前这个女人就是那种享受不了好东西的类型,说吃不惯不一定是说他们这菜不行,而是她压根没吃过这么好的。
老板也不是那种蛮横不讲理的人,回过神来以后,就很快笑着接了话说:“您是觉得哪里不习惯啊,是不是您平时比较偏好那种味道比较重的菜?”
旁边有其他客人也发现了角落里的动静,不自觉就朝这边看过来。
荆瑜却说:“这跟我的口味可没什么关系。”
“啊?”
“既然是御厨后人,那肯定是知道这道菜的来源,对吧?这道开水白菜原本是川菜名厨所创,里头的这个菜需用上好的大白菜心来制作,而后用鸡肉、排骨等等熬制好的高汤一勺又一勺浇在上头把菜烫熟,一直烫到里外的菜帮子完全变熟变软。”
“但你这菜心品质不够好,生涩,而且里头的清汤应该没有半点油星和颜色。”
她微微一笑,没把后头的话说出来。
但只要长了眼的人都能看出来,从斜角望去,她面前这一份开水白菜上是飘着些油星的,汤汁不够纯。
老板被噎了一下,万万没想到她竟然真的能说出个一二三,顿时有些尴尬。
“看来您也是个行家?”
老板摆摆手,不想让周围那些客人看热闹,先让服务员上后头跟厨子打声招呼,而后笑道,“您吃过多少道菜啊?竟然能有如此见解。”
这话就实在有点阴阳怪气了。
刚刚是他先问的理由,现在人已经把理由说出来了,他就还觉得不服气。
这话里的意思不就是说,你能有多少见识啊?好东西也没吃过多少就敢大言不惭的在这儿说这个不行那个不行……
而此时的后厨,厨师刘贵正忙活。
旁边的几个小帮厨动作稍微慢一点就要被他大声责骂,看不过眼,上脚踹一下也是常有的事,他就是这一片小小天地中的土皇帝。