开播前叶姣姣就已经将海虾清洗干净，用剪刀剪去虾须，用牙签挑出虾线，然后去掉虾头，剥除虾皮。
仅仅保留虾的尾部。
直播间里，观众们看到这个眼熟的虫型异兽，当即就联想到了叶姣姣之前做的油焖大虾和红烧虾球。
都不用叶姣姣介绍，观众们一个带一个圈沸腾了。
【嗷嗷嗷！虾！这不是我忘不掉的小龙虾嘛！】
【主播是不是看到我在留言板写的留言了？居然这么快就再次把小龙虾给搬出来了！哈哈哈！高兴！】
【小姐姐！求多做点！求抽奖啊！想吃！】
做芙蓉虾留虾尾的步骤跟制作红烧虾球时有点相似。
不明所以的观众们一不小心就搞混了。
以为叶姣姣是要做红烧虾球。
叶姣姣见状揶揄一笑，放大镜头给大家看：“你们误会了，最后这道菜叫作芙蓉虾，跟红烧虾球的小龙虾是不同的，不过味道同样很棒，大家可以期待下。”
【嗯嗯！期待期待！】
【只要是小姐姐做的我就期待！】
【主播做的那盘大肠已经被我吃光了，我尽量不去想大肠是异兽的什么部位，不说虚的，真的好吃。】
【大肠的味道确实不错，不过我更喜欢那个鱼汤，鲜鲜的，喝了几口，感觉从里到外整个人暖洋洋的。】
【我最喜欢的还是那个糖浆鸡块，就在刚才，我已经让机器人管家去给我订咕咕鸡了，等主播公布了食谱，晚上我也要试着做，到时候让我哥来给我试菜。】
【好了好了，都别争了，反正无论主播做什么菜我都爱，不管是什么稀奇古怪、从来没人敢吃的东西，毕竟，脸现在还疼着呢！】
海虾下锅前需要用姜片、葱片，调入盐和料酒腌制十分钟。
这期间，叶姣姣把另一边的甜品也安排上了。
冰糖银耳汤。
三菜一汤一甜品，叶姣姣喜欢这种模式。
银耳算是老少皆宜的养生食材，而且还不贵。