不好奇会有人创新,单单好奇这个名字。
会是巧合吗?
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于古华夏。
新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连。
其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。
吃之前叶姣姣仔细看了看,外面的一层饼片上带有葱花,应该就是按照葱油饼的做法自己改良了一下。
饼片里面夹着一片蔬菜和一片咕咕鸡的薄肉片。
都是她在直播的时候比较常用到的食材。
如果满分是一百分的话,叶姣姣会给这个手抓饼八十分。
毕竟手抓饼里若是放上酱料,味道一定会更好。
系统就给她提供了酱爆汁、麻辣汁、孜然香辣酱、番茄沙司、甜辣酱、甜味沙拉酱、海鲜酱之类的配方。
一旁的姜河见叶姣姣在那里研究,他也跟着分析了起来:“叶小姐,这个手抓饼是不是有点像鸡肉卷?”
面饼裹着肉和菜蔬,可不是有点像嘛?
叶姣姣点了点头,随即又举了几个例子:“一个是中式快餐一个西式快餐,多多少少会有点像,如果光从外形上来说的话驴肉火烧和肉夹馍也有几分相似呢!”
“父亲订的快餐店菜单里也有这道手抓饼。”姜河没头没尾的补了这么一句,叶姣姣听得一愣:“嗯?”
所以呢?
那天,敲定好先开一家快餐店后叶姣姣给姜炜打包过去了好多食谱。
里面确实是有手抓饼。
“这家店的生意应该会受到影响。”姜河看出了叶姣姣的疑惑,直接将话说明白,叶姣姣也顺势朝那对正在收拾的夫妇看了过去:“嗯,或多或少会有点儿。”
莫说是这些小商家了,怕是那些数一数二的帝国连锁星级餐厅都少不了被美食协会抢风头、抢人流量。
解决完手抓饼和茶叶蛋,姜河看了下时间:“叶小姐,现在时间还早,要不要跟我去快餐店看看?父亲那边都布置的差不多了,估计再过三四天就能开业了。”
叶姣姣:“这么快?”