做完葱油饼后的圆长条还有一半。
擀出来的包子皮大约有50多个,差不多够两锅。
馅儿用的是昨天买的异兽肉调的。
第一步,叶姣姣往锅里倒入油至锅面滑光,将包子由外向里逐圆摆满,然后加入清水,盖上锅盖。
焖至水分基本收干,揭去盖,然后再次倒入油。
加盖转动平锅,大约煎了约2分钟。
揭盖一看,包子已经鼓起。
包底呈现金黄光亮的色泽。
最后再撒上一小把黑芝麻,美味煎包新鲜出炉。
空气中,还没来得及散去的葱香味又添了一抹属于煎包的咸香,刚刚赶到的苏珊闻着味儿就找了过来。
苏珊瞪大了眼,隔了几秒又揉了揉眼睛,脸上挂着明晃晃的不敢置信,指了指叶姣姣又对着锅里的煎包咽了咽口水:“姣姣?你这是在做什么啊?我感觉我的腿都不听使唤了!”
“快去洗手,准备吃早餐。”忙了半天叶姣姣已经饿了,提不起劲儿来一番美食讲解,不动声色的加快了速度,一马当先窜到了餐桌旁坐好。
苏珊见状兴奋的叫了一嗓子,叶霄也不遑多让。
餐桌上,三人难得有了默契。
坚决不耽误嘴上的功夫,闭上嘴,埋头开吃。
刚出锅的葱油饼每一个都泛着金黄的色泽。
看起来似乎有好几层。
表皮薄又脆。
面饼边边微微翘起,翠绿的香葱点缀其中。
看着就让人觉得很有食欲。
叶霄正是长身体的时候,三四口一张饼下肚。
那张冷峻的俏脸蛋儿看起来都柔软了不少。