赵天荒是个二十八岁的英俊青年。
家里颇有点资本，约莫也就百万那样吧。
前两年一直在大型餐饮集团旗下的一家店做前厅经理，做了两三年，感觉自己本事也学的差不多了，就跟家人请命，说想自己开一家店。
家人也同意了，直接拿出来三十万给他，让他随便整。
饭店嘛！
这是正事儿，是实业。
不管成功与否，这都将会是一个宝贵的经验。
赵天荒拿到三十万的启用资金后感动不已。
但父母越是这样，他就越想要成功，不希望会对不起父母，所以，他的压力前所未有的巨大。
他一定不能失败，一定要开一家说得过去的饭店。
思来想去，赵天荒认为他可以开一所加盟店！
毕竟人家有成功案例，还有专业团队扶持，成功几率会高很多。
不过加盟店的费用实在太高了。
S县小吃？黄焖鸡米饭？虽然这两年确实挺火的，不过有些太低档了，跟他所在餐饮集团所学的知识完不符合。
百宴拉面？海底捞火锅？亦或者是中大型的川菜馆？额……三十万虽然各方面节省一点，在南都这个三线城市也能勉强开起来。
但是！每年必交的加盟费。
还要从中抽点什么的，太恶心人了，估计到自己手里绝对没多少钱。
至于中大型川菜馆之类的？
那需要有特别好的厨师！
作为一个在餐饮行业有经验的青年人，他深知管理厨师是一件极其不易的事情……
所有的计划被他一一打散。
说来也巧，他突然间看到了吃喝玩乐在南都对辣椒炒肉的采访，随后，赵天荒还专门去那家店铺吃过一次。