这天,熙熙攘攘的街头，几个机灵的小孩笑嘻嘻地在派发着什么，无人搭理时便喊着“顾家小火锅开业啦！”,有人接过时便鞠个躬,“大哥凭这个就可以去领串串香！”
有人不相信，“就拿张纸就能领到？”
小孩眨眨眼，“您去了就知道了。”
有人图个新鲜劲，有人赶着免费送,还有一波人,是刚进了熟悉的凌天右街,就闻见了陌生却十分诱人的香味。越往里走，那股勾人的食物香气就越浓郁,简直要把人馋虫都勾出来了。
走近了,原来这儿开了一家新店,招牌写着五个朴素的大字“顾家小火锅”。
火锅是个什么东西,北州的人们大多没听说过，人们循着香味而来，三三两两地在外头观望着，只见一个俏丽的小姑娘站在店门口，面前立着一个又扁又大的铜锅。
那锅里的红油翻滚着，卷起一层层鲜黄清亮的汤汁,顾萱手里正拿着一把串串在那红锅里涮啊涮,搅几下拎上来时，黄澄澄的豆腐泡吸足的香辣的汁水变得圆鼓鼓的，还沾着零星白芝麻粒，光是瞧着就让人忍不住咽口水。
果然，下了第一波就有人忍不住试试水了,一个外乡来的商人，第一次见着这样的吃食，忙问招待他的东道主，“这是个什么新鲜物什？”
东道主也没见过，支支吾吾想不出来。
商人却是不等他回答，拿着简易的顾家传单就上前问，“小姑娘，这纸是你们家发的吧？”
顾萱笑眯眯地接过压在一旁，才道，“是啊，我们顾家小火锅第一天开业，凭这传单就能领取串串，您看你是要两串素的还是一串荤的？”
她的声音不算大，但清脆利落，这话一出，看热闹的人都有些心动了，看着就不错，又是免费的，谁不想试试。
那商人却是迫不及待道，“要两串素的！”他早就看上这根饱满的圆球球了。
这商人以为的新鲜玩意儿，其实从前顾家小摊的常客都知道，就是那鸭血粉丝汤中的豆腐泡。商人拿了签子，一口咬下，软嫩的皮儿一开，里头浸透了汤汁，鲜香的水瞬间在整个口腔爆开。
这东西又不像灌汤包，一口咬下会烫舌头，而是烫得人心神一震，让味蕾在刹那间得到了极致享受，却又不会麻掉舌头，反而有种别样的爽感。
更别说那丝丝的辣味，一点儿也不见红油的腻味，也没有呛喉咙的辣意，而是融入其中，让人觉得胃口大开。这种口感，可是顾斐琢磨了好几天才调出来的，就为了在开业第一天大显身手。
见这商人讶异却又享受的表情，周围人都有点跃跃欲试，这时候顾萱及时补充道，“大哥，这是我们店特制的调味料，您这青菜这可蘸着试试。”
这酱料是瓷碗装的一小盆，里头看着鲜艳明亮的直分泌口水，难得的是酱汁浓稠多样，却半点不显杂乱浑浊。
商人把水汪汪的青菜叶子往碗里蘸了点料，送入口中，水灵的菜叶与浓香的料交织在一起，简直是味觉盛宴。既清新又刺激，既不掩盖青菜本身的水嫩，又多了许多层次感。
“美味至极！这北州城果真是卧虎藏龙啊！杜老弟，咱们中午就吃这家哈哈哈！”商人大笑称赞着。
姓杜的这位东道主也摸着胡子点点头，做生意嘛，要的就是和气生财，只要客商吃的开心，这买卖也就能水到渠成了。虽然还不到正午饭点，但客户至上，他也想尝尝这火锅有多好吃了，若是真的这样美味，下次谈生意还来这家。
商人还未称赞前，就有不少人围上来尝试了，原因无他，纯粹是那第一个试吃的，表情也太享受了些，没法不好奇，于是传单一张张的都收了回来。