河虾的壳比海虾难剥,但这并不难倒宋宁,宋宁在尾巴倒数第三的纹路上一掰一扯,又扭掉头部,将虾爪一并“唰”地拉下来,一个完整🞮🗝的虾仁就剥好了。
剥完虾,宋宁起身起锅烧水,之后取出一个四方形装的铁盘子,之前让王叔打造四个可以装在一个铁盒子里面,能抽拉出来的铁盘子时,王叔还很懵🕃逼地问他这是要如何💍用,他还记得跟王叔解释了一通,王叔还是没明白过来。
只感叹了一声:后生可畏。
吓得他连连🕴摆手,这样的抽拉式铁柜可不是他发明出来的,只不过是借用了前世所看到所学到的事物,到了这里变成显👠摆罢了。
抽拉式铁柜放到烧锅上,宋宁开始调米浆。
米浆用的是昨晚泡好的大米,大米吸收了足够的水分,碾碎后细腻粘稠,倒入山泉慢慢搅拌🕎🈝⚸,就形成那稠而不粘的米浆来。
调好米浆,宋宁从横梁上解下几根腊肠洗净,🂫👱横切💸🖤起来。
小狼崽♺🍟没🐫吃过肠粉不知道这又是在做什么,但杨小意是吃过的,他还记得上⚇次吃的是滑鸡香菇肠粉,可没想到这次宋哥哥会做腊肠肠粉。
宋宁做的腊肠跟寻常家的腊肠不🃧🚉👟同,不仅口感细腻,♭味📷🞍道更是不可言宣。
将🜛🂸📣所有配料都准备齐全,宋宁才开始做肠粉。
铁盘子上刷油,拿起木勺瓢起半勺米浆均匀地摊开💸🖤,打上两个鸡蛋,将鸡蛋液搅碎拌开后,宋宁抓⛼起一把切得细碎
ter本章未完,请点击下一页继续》》
ter的大白菜撒上,再将🔜🁞铁⛯🝽🐤盘🃧🚉👟子拉回铁盒。
以此类推,将四个铁盘子依次⛯🝽🐤序地加入食材,宋宁又推开最上端⛚🚿的铁盘子加上腊肠跟虾仁。
等火候差不多,宋宁拿出一个薄片状的刀片对着铁盘一划,手腕一翻,🂆那呈⚇现透明状的肠粉就被宋宁给放入到瓷盘里,淋上一勺蜜汁酱料后,依次🖒💆送到到小狼崽跟杨小意的面前。
“这个就是肠粉?”泊乐缓缓开口。
这肠粉表面水晶剔透,能看到宋宁加入的所有食材的颜色,👻看着并不觉得有多神气,但闻着味🎦道还挺香,一早上没吃东西,此刻他已经有些饿了。
下意识地咽了咽口水,就看一旁的杨小意已经狼吞虎咽地吃了🅰起来。♌🕅♌🕅
哼,吃相真不行。泊乐冷哼一声,目光落到了自己面前的那盘肠粉上。
咬上一口,泊乐觉得这外皮超级q弹,还没来得细细品尝,那水晶状的粉条已经滑入到喉咙里,他⛼砸吧砸吧嘴巴,又吃了一口里面包裹着的馅,鸡蛋的香味混合着腊肠的咸甜,与那本无啥特色的大白菜一起,竟然形成了一种非常美味,令人难以忘怀的味道来。
而那辛苦抓来的河虾吃起来,香甜脆香🔨🃋,再沾🂫👱上蜜酱,就更👻加好吃了。
宋宁只瞧着小狼崽吃完🖙📄一口后眯起了眼睛深吸一口飘出📷🞍来的香气,头也不抬地狂吃起来。