这家耗儿鱼生意一直不错，除了🁨🈓鱼肉本身的滋润以外，油辣子也是一绝。
先用干辣椒、菜籽油，小火快🄛♺🍜炒，不能炒糊，逼出辣椒的香气，然后用手工捣碎辣椒，最大程度的释放风味，最后用常温的生油搭配炒熟的辣椒搅拌成油辣子。
而耗儿鱼也是精心挑选，这种鱼肉多刺少，属于深海鱼，出水既死，山城的耗儿鱼虽然🔯🄉🞺远近闻名，🌧🁡但实际上吃的都是冻货。
当然，一般都是刚刚打捞上来就直接冷冻运输，🍋新鲜程度是能保证的。
耗儿鱼也是搭配火锅的妙品，不过烧烤更是一绝，楚浩更喜欢后者，刷油上🕊炉，中火慢烤，烤到表皮焦黄，趁热把整条鱼在油辣子里打个滚，最后撒上足量的花椒，麻辣双收，美妙非凡。
一般而言🏩🜳🆑，大部分山城耗儿鱼用的都是干辣椒面，但老六家的手艺用的则是自己炒的油辣子，在烤油辣子耗儿鱼这一块，他家无论是技艺还是味道方面都属于天花板级别的存在。
当然也不能光吃鱼，楚浩还点了不少蔬菜。
烤了两份韭菜，和三份豆皮，味道♡也🎌很不错，但还是较为普通了些，只能做个搭配口儿，单挑出来还🌌♓是缺点很多的。
以楚浩的眼🗪光🄇来看，韭菜烤🜗🂒的有点干了，没有水分，极个别还烤糊了，这肯定不是师傅烤的，而是徒弟烤的。
豆皮🕱🍛🈲似乎并非手🏄🗤🝦工制作，机器压出来的，虽然很辣，但味道过于😪🄎单调。
烤豆皮的诀窍还得是各种酱汁，🁨🈓而且还要搭配手工制作的豆皮才好吃🔳。
不过🕱🍛🈲，有烤鱼镇在桌面上，其他的配菜也就无所谓好不好吃了📼☣🁒。😪🄎
陆沉鱼吃🏩🜳🆑的很舒服，时不时还夹一筷子🄽🃂，用手心隔空托着，投喂给楚浩，一副贤惠小娇妻的样子。
楚浩自然来者不拒，同样忍着害羞，接受了陆沉鱼🆥👮的精心喂养。
等他一口吃完，陆沉鱼笑眯眯的看着楚浩，同时还🆥👮把他吃过的筷子伸进自🄱🁗己的嘴里抿了两下。
咳咳咳……
也不知道她是不是故意的。