“对！我这不是想着你这里卖烧烤🃜😪，有烤炉嘛，正好能做叫花鸡，就试着做一份了！”
黄安民一边继续腌📊渍手上的鸡🚡，一边笑呵呵地回答🜵徐同道刚才的问题。
徐同道笑笑，没有再问什🍫么，🚡眼睛就盯着😟黄安民的操作。
很快，黄安民就将腌渍了的鸡放到一边，开始用水泡荷叶，跟着又🛟🝦🍙去处理两只猪蹄。
徐同道目测这是两只猪🍆前蹄，🚡因为这两只猪脚又短又粗。
在做菜方面，使用猪前蹄或者猪后蹄，都是有讲究的🕷，做不同的菜肴，选用不同的猪蹄，效果都会有差别。😔🁆🃢
嗯，对了，徐同道还注意到🁷👌这两📈😻只猪蹄上的🖩🕔毛……是黑的。
黑猪蹄，做出来肯定好吃。
看来黄安民今天这些🙕食材确实是用心挑选了。
除了猪蹄，黄安民还准备了一条鳜鱼，几颗黄皮土豆，一些各种各样🞈💇🏱的鲜菇，以及其🚛🔁♏它几样素菜和一小块瘦猪肉。
黄安民有条不🕄紊地处理着这些食材，展现😟出来的☇☼刀工……略显粗糙。
刀🅸工这方面，🕄黄安民的表现，让徐同道微微皱眉，感觉他这位原时空的师叔，刀工还🚛🔁♏不如他。
不过，这也是这个时代的厨师普通🃜😪存在的😟😟问题。
不算稀奇。
毕竟这些老师傅，之前都是从苦日子🃳过过来的，在那个能吃上猪🂼🔋⚭肉，就算享受的岁月里，这些做厨师的，对刀工要求普遍没🟃🚚📺那么高，客人也没那么讲究。
徐同道看了一会，就去做自己的事了。
葛良华、徐同林和戏东阳见徐同道去忙了，他们也不好意🈢⛬🝞思再围着黄安民🅭，也一个个去为今晚的😩生意做准备。
时间流逝。
大约一个小时后，其它菜都已经切配好的黄安民洗了洗🃘手，从🍷🌭水盆里捞起那几张荷叶，然后将这几张荷叶全部包裹在已经腌渍好的鸡外面，跟💅着，徐同道见到了他是怎么使用那一小堆猪网油。
黄🅸安民竟然把那些📊猪网油打开，像渔网似的，包裹在裹着荷叶的鸡外面，连续包了几层，他才收手。
因为猪网油本身就有粘性，他这些猪网油包在荷叶外🕷🕷面之后，自己就粘在一起，根本就不用绳子去系。
这让徐同道开了眼。