第37章
迎春楼名字改为西🜬🅑城酒楼之后,很多人都在关注这个酒楼🚨🕽的变化。
不管这个酒楼生意怎么样，那也🛻♻🍨是西城最大的酒楼了，还是很有排面的。
而现在名字一换,不少人心里觉🃄🕎🈢得亲近似的。
最近几天，西城酒楼人来人往👼,但都不是客人，是粮🔭店的宋🅻伯,还有屠夫张。
他们把米面，猪肉，鸡肉都送过来。
送的数额都不小。
其实这个酒楼让苏糖最惊喜的是，酒楼后院地下竟然有个小👐🈁小的冰室,里面可以简单储存食物🚼。
怪不得迎春楼花费那么多,把之前的掌柜都吓跑了，单是🟀🚇👒维持🅂🃬🚵这个小冰窖费用☦都不低。
但这对苏糖来🝢🌹🄄说，根本不是大问题，有个冰窖,很多东西都能做出来。
当然现在还不着急,现在最要紧的是,让🞔📶🟙西城酒楼打开局面🅻。
今天就是试菜的时候。
先开始炒菜的不是郝师傅,而是🛻♻🍨苏糖。
在场的人也🔒⛯知道苏糖的手艺,虽然没有亲眼见过,但🞈💊🐍已经是厨神大赛前三十名☦。
比他们郝铨坤郝师🜬🅑傅都高出好几十&z🞈💊🐍wnj;名呢！
苏糖见后厨的人已经把菜都备好了,只等她开始炒，心&🟀🚇👒zwnj;里暗暗满意，不愧是郝师傅带出来的帮厨，干活就是利落。
刚开业几🎭🔖🀥天，就准备这四菜一汤,还有大蒸箱蒸出来的米饭，已经擀出来的面条。
米饭跟面都还好说。
就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇🝢🌹🄄鸡块做得比较复杂之🔬🃪外，其他都还很简单。
只是清炒蔬菜不&🜬🅑zwnj;能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是🔎⛄🗻炒好之后放到大锅里，等着盛出来就行。
苏糖🁷🐡找铁匠设计的台子，也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计要半个月后才能&z🍫wnj;拿过来。