有了前两天的开张经验,大家做这些事情,🝭🎖也不需要她再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概是现代时间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,🞨到🕫🌤街🅋头上分发给路人品尝。
烤鸭不同于火锅,这东西香味比🎽🖦较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不少人被试吃的烤鸭🚕吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里🎽🖦迎,店里的伙计立马把🃭🚿🙇客人安排到桌子上坐下,然后送上🏕🙿🐍菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没⛧一会儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步骤的,所以客人们看着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮站在🕣🙱柜台里,看着店里越坐越多的客人,脸上忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是⚝💗👻火爆,后厨😿忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走🏳🞎💾最后一桌客人⚝💗👻,林阮便让张德🛁🙞旺和林五、春雨赶紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都⛗是这个时代独一🖼份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以🏳🞎💾稀为贵,一天只限量多💨🔔⛻少只烤鸭,效果🝭🎖肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都🎽🖦还没打出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里的钱😥倒出来数了数,除去周转银子和本钱,这一顿的利润有八两多。
虽然比火锅🏋店少了点,但这💨🔔⛻个数也十分可观了。