啾啾的小😀♻🍤手手和啾啾做的事情真是行程了鲜明的对比。
“鸟的身体我们已经处理好了，现在来吹气。鸟在吹气之💚💙💒前，皮质和肉黏连在一起，为了让鸟在🕣烤制过程之中皮酥肉嫩，我们需要在皮与肉之间充气。”
江秋秋🌥🁋之前在淘淘网上买了一个复古的情怀推气筒，现在正好能派上用场了。☻
这个步骤大👭家其实不太看得懂，但没关系！不懂怕什么，大家会吃就行了！
“大概吹到这种🄲🁟皮和肉已经略有间隙的样子就可以进行下一步了。”
江秋秋准备了一大锅热水。
“不是煮鸟，我们今天是烤制专场哦。”
“这里是大概75⚅🎾度的热水，我们捏住食材的脖颈，然后用铁勺将热水均匀的浇在这只鸟上。🚺😙”
“浇热水😀♻🍤是为了让皮脂回缩一些，去除它身上的腥味。”
水已经浇完了，但江秋秋没🅆🄖♉有马🜨🄪🀚上进行下一步。
弹幕上有人问为啥还不开始，有点期待上火烤的感觉了，江秋🙇秋啧了一声，“之前开直播的时候忘记了鸟浇水🜗🂏🍯后需要自然风干几小时……”
听完前面那👭句话，大家都有点揪心，不会吧不会吧，难道今天吃不🞗🔒⛭着。
但很快，江秋秋就用一种很跳的语气拉长说：“这该怎么办呐。”
全然不像是遇到急事的样子。
我猜啾啾早有准备！
啾啾这么细心的妹妹怎🗿么可能忘记这🏪🜹么重🕠要的事情！
啾啾从来不让粉丝白等！我们来了🜪就肯定有！
好吧，居然没人上当。
“为了能顺利的直播下去，我🚽😵🅳已经准备🅀🃙😉好了提前风干的鸟。”
江秋秋随手一捞，“😌它大概是这个样子的，整体已经比较💚💙💒干爽了，皮与肉呈现☻出微微的黄色。”
“烤制之前，我们需要刷上酥皮的秘密，酱汁儿🛡🝻🐗。”
这会儿出😀♻🍤现了大家之前看到过的🜨🄪🀚蜂蜜，“这是脆皮的关键，不过不能加太过，不然就脆过头了。”