旁边年轻人问道：“三爷爷，那这八🙏碗都叫什么名字？🁙我就知道这两晚叫红肉、白肉。”<r/>
<r/>
他指着两个碗，里面的肉已经吃完，只剩下垫底的片粉，里面刚刚盛的都是肉片，不过一碗加的调料让肉🅫🉠🈫显示深色🚻，另一个则是📝纯白肉片。<r/>
<r/>
那老者口上筷子上不停，在吃饭间隙回答道：<r/🇩🛌>
<r/>
“咱们这里其实和📹☎♷不远处的清水镇就不同，咱们这里的八碗，是红肉、白肉、卷煎、假鸡、🏪🜺蘑菇、小炖肉、丸子、松肉，我去过不少地方，还是咱们这儿的最顺口。”<r/>
<r/>
“而且，别处都不用片粉的，他们那里没这个。其实我的爷爷说，咱们这里早先儿也是不用片粉的，都是跑粉条垫底儿，就是粉条有个缺🚞🔣点，泡之前不🏢🛵知道多了还是少了，很容易用不完。”<r/&🞽🙥🌡gt;
<r/>
片粉这种东西，方长刚刚路过被作为厨房的院落时候，看到过。却是一种半透明淡🔥💠绿色的鲜粉，一指厚中间对折🖘成半圆形，临时兼职厨师的正将其剁开往🀱🀣码好肉的碗里放。<r/>
<r/>
此地红白事儿上待客，大家最欢迎的也是最后这🎖👄🆖些扣碗。<r/>
<r/>
因为无论天气如何，刚出笼屉的这些饭食总是热腾腾的，加上蒸扣碗的汤汁上面有层油，不容易凉，吃起来最为舒坦，尤其是在冬天最为合适。<r/>🜯🅭
<r/>
而且这八个扣碗👝里面的内容，也以肉类居多，饱腹感强，顶事儿，百姓们最是欢迎。<r/&🗸gt;
<r/>
就是迫于资金问题，里面往往都是有数的，一桌🎖👄🆖八个人，那么一碗里面也是八片肉、或者八个丸子，正好一人一筷子。&💙💑👋lt;r/>🔍⚼
<r/>
听席间闲谈，就有年长的人告诉年轻人，不要多挟，不然旁人会有意见，用“你随🔥💠了双份礼？”🎾来怼。<r/>
<r/>