“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带🎩着终于肯从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着他笑笑的开口:
“厨艺本身只是处理材料、通过固定的条件方法做出食物而已,🕆这并不困难。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相🁲对的白色壁橱,明明是二层小屋却💜💭靠高度的空间利用,🂡🐘
硬生生装修出一🂡🐙⛷种欧式豪宅风的♥💁大厨房,光是想象在这里做好吃的就会让人心情变好,
这也是唐冰一直吐槽这装修比房子贵吧的原🗦因。
“哦哦哦哦!”
拿着小本☖本,跟在苟彧身后不明觉⚣📎🙯厉的点头,
方然看着他开始给自己展开从零开始的萌新🗦做菜教学。
“🎩首先是材料准备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据菜品类型不同,”
“可能会需要焯水、腌☼制或者勾芡等不同的准备步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里📽☫面各种各样被塞得满满的食材,开始一点点的说明这些准备步骤的具体做法,
看着他拿出各🄉🞽🙬种厨具,给自己简单⚣📎🙯示🍳意洗菜切菜、肉类处理的方法过程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导师那里点🐀☜亮了厨艺这条路的基础📽☫技能。
“然后就是火候,大火是拧到外圈起火,火焰♭蓝白会稍微探出锅底;小火是内圈起火,火🛑🛬焰蓝色微橘🏍😸,”
“中火则是介于二者之间。”
来🎩到纤尘不染的黑色炉台之前,苟⚣📎🙯彧把锅抬起,依次拧着煤气开关,介绍着烹饪中火候的不同,
之所以连☖这种常识都要说👡,🖞那则是因为苟彧知道,
假🎩如自己要是不说清楚,只会用个电磁炉的方然,必然到时候就是凭感觉瞎几把拧...
“油的作用主要是润滑,防止粘锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还🟠有作为酯类,”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”