油脂耗尽，火圈终于在十分钟后彻底熄灭。
呈环形排布而去的金属桶，在火焰熄🈰🂁灭后，一个个已被灼烧得面目全非，且桶里的水也沸腾了，咕噜咕噜吞吐水泡，雾气蒸腾。
人们牢牢注视两位年轻主厨。
李🞘🔙翰将火焰炙烤出来的面丝，塞进了蒸笼里。
之前，灶台上就有架在煮锅里的蒸笼，🃤🙴🎧当时观众、评审还不知道蒸笼的用途，此刻恍然大悟。
“炙烤出来，味道太冲、太呛口，所以为了让味道更顺口，🗝再蒸一遍么🗞🜳🆐？”
安德莉亚的声音，通过麦克风传出去。
这样啊！
许多厨师点了点头。
可北海道神宫馆的焦点，不在李翰这。
包括李翰，🎾都对另🄮一位主厨投以关🞯🗧注的目光。
夏羽亦把炙烤出来的面🕿🏛🚰丝，卷起来装在蒸笼里，这是镜像🖃般的一步工序。
高清镜头始终锁定似发辫的面丝。
“好漂亮”
一片赞叹声。
白色小发辫，炙烤后，俨然变成了金色的，亮闪闪仿佛渡上了魔法🂪的辉光，光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。
咔！
盖上蒸笼，夏羽回头瞧了瞧计时器。
炒面用去大概15分钟。
此时，距离🎾烹调环节结束，剩下最后一刻🃬钟，时间足够了！
侧🞘🔙头再看煮锅下旺盛的灶火，夏羽一抹额🃬头汗水。
最后这一步，是让炒面的味道、口感更圆滑🎹，如果再用「爆炎」的火候处理，就显得过度了。