纪婉儿回屋后，就发现大家都没用饭。
“怎么不吃饭呢，面条坨了就不好吃了。”
云霜看了纪婉儿一眼，说：“我跟👫弟♎🗑弟正在看这是啥。”
“这是肉冻。”纪婉儿解释。
“为啥🁬🈹会结成冻？🇧🚻😧”子安好奇地问，“这里面是不是放了啥东西？”
“没有。之所以会🇧🚻😧🇧🚻😧成冻，是因为……”说到这里，纪婉儿😇⚶🕻卡住了。
肉皮煮过之后之所以会成冻，是因为里面含有丰富的⛧🜯胶原蛋白。💃🏎😹
可这话该怎么跟子🇧🚻😧安说呢，他们又没听过这个词。
犹豫了片刻，纪婉儿道：“是因为肉皮里面含有一种东西，冷了之后就会成冻。你😄们想想看，家里炖的鱼如果剩下的话，放久了是不是会成🕏🈧🀪冻？”
子安对这种事情一点印象都没有，👫在他的记忆里，但凡是肉菜，就没有剩下的时候。
云霜倒是⚱🕏🈬有些印象：“对，过年的时候剩⛟🛨下的鱼有的会结冻。但那些没🆄有这么结实。”
“嗯，🁬🈹这⚱🕏🈬就是了。”说罢，纪婉儿道，“快吃面吧，凉了就不好吃🟡🞬🗌了。”
纪婉儿动了筷子，其他人也开始吃饭了。
纪婉儿吃面的习惯依旧是先喝汤。
云霜和子⚱🕏🈬安虽然对肉冻好奇得很，但饭桌上兄嫂没动筷子，他们俩是不敢去吃这道菜的。
好在萧清明的筷子伸向了肉冻。
云霜和子安也终于敢去吃了。
这肉冻做得着实漂亮，🝐外表看晶莹剔透，有小块的白色肉皮镶嵌在里面。
看着不像是一道菜，而像是艺术品一样。
可惜，因为📵🟊它晶莹剔透，外表有些光滑，不太☞🀤好夹。⛧🜯
萧清明试了几下，终于慢慢地夹起来一块。
入口之后⚱🕏🈬，果然如看到的一般滑嫩，还特别有弹性，里面那一小块儿肉皮很香，很有嚼劲儿。整块肉冻酸爽可口，冰冰凉凉，还有一股蒜香味儿，跟他之前吃过的吃食都不太一样，是一种非常独特的感觉。