腌制鸡肉的时候陈🝳🏒🙞小峰也没有闲着,开始准备起他的🁜🆩💒食材,七八张嘴,一个辣子鸡肯定不够大家吃。

    等鸡肉腌制得差不多之后,放入少量淀粉抓匀,再放入一勺植物油,防止炸鸡肉的时候粘在⚷🖅一起。

    待油温🏗🚊七成热,分批下鸡肉开始油炸,炸一两分后捞出控干🇻油。

    再🂅🌜⛦一次等待油温有八成热,继续放入鸡肉进行二次复炸,让鸡肉🞝🕇表皮酥脆色泽金黄。

    经过两次油炸之后,将炸好的鸡肉放到一🉞🈠⛖🉞🈠⛖边待用🋇。

    锅🂅🌜⛦里留下底油,放🝳🏒🙞入葱姜大蒜爆香,加入干辣椒和花椒,用小火慢慢炒出香味,随后倒入炸好的鸡肉块,让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。

    炒制两三分钟后,加入一点白糖提味,一点🁹🊬📙鸡精提鲜🁜🆩💒,最后放上酥脆花生📪🝦米和香葱段,翻两次锅后便能够出锅。

    这道辣子鸡做好,放在长条木桌上👾,女人🉞🈠⛖们坐在一旁垂涎欲滴。

    如此红艳艳的辣子鸡,自从到了岛上之后就没有再吃过,看到这道菜大家📪🝦不🉫🊓由🄼🂺📶得想起了现代的都市。

    陈小峰看情绪有点不对劲,也不等继续做其他的菜,赶紧对女人们说:“快先尝尝,很久没有做辣子鸡了,也不知道味🀜♑🇫道如何。”

    论做菜,陈小峰最拿手的是野生菌炖鸡,只是这次得到的是速冻鸡肉,新鲜程度要差了不少⚷🖅,只有做辣子鸡最合适不过。

    女人们早已迫💶不及待,听了陈小峰的话之后,一个个赶紧拿起筷子,开始品尝起来。

    最先动筷子的是柳眉儿,作为一个蜀都人,在都市的时候基本上是无辣不欢,可自从到了🀮⛴岛上之后,想要吃一顿辣椒做的菜,也就成了一种很奢侈的事情。

    当酥脆🏗🚊金黄的辣子鸡进入嘴里,充分融合了辣椒和花椒的香味,立刻引爆口🉫🊓腔中的所有味蕾。

    辣香🙆🈊四溢,麻香绵厚,再加上鸡肉的酥脆感,一下就让柳🃂眉儿的味觉被俘虏。

    久违的感觉,让她有些控制不住自己的情绪,这样的味道实在是太好🙐🉥🉗了,能够在岛上吃到家乡的味道👎🇱🜕,🖜真的是一种大大的满足。

    女孩们尝了辣子鸡之后,都安静了下来。

    辣味本来是能调动人情绪,让人🞥🖓💈多👾多少少会有一些亢奋♟🉮。

    但,此时的辣味,给大家带来的只有思念。

    一晃🙆🈊眼,到岛上的时间,已经好几年,有许多都市的人和事,不经意之间已经成为了一种回忆,甚至有的事情,已经从记忆中剥离毫无印象。

    等陈小峰继续做了几道菜之后,大家开了几瓶酒,推🁜🆩💒杯换盏之间说着对未来🉫🊓的期待。

    如今的众人,已经将回去都🀣⚎市隐藏在心里,期待的是等种子种下之后,以后在云溪峰谷中,又能够有不少的食材和调料。