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凤仙饭店里，酒局正酣。
陆凤仙忙🆣👘🉅着照顾酒局，见哪个菜少了，就及时告诉后厨，给补上一盘。
然后回到柜台，记到🈬🁚🆒账单上，📺☖顺手再填上两个♭菜。
这是开饭店的人，经常采用的捞钱方法。
除了劝说客人多点菜之外，还要在都喝得迷迷糊糊🎞的时候，临时给加菜。
不仅真正加菜，还要格外写上两个。
客人们都喝的迷迷糊糊，也没人理🏌😫会这些🇱🜒，最♭后签字的时候，也懒得仔细查看账单儿。
不仅菜如此，酒也是如此。或者把两🗇瓶写🇱🜒成三瓶，或🖍👓🈗者好酒的瓶子拿回来，换成散酒装进去给客人上去。
客人都🐈♞🉠喝得晕晕乎乎的，也分不出个真假🇱🜒来。
当然，这也是分人的。
如果李虎城🐊🐊花钱，她不好意思这么干。但现在是乡里花钱，她就不客气了。
关山本地人下饭店的不多，工商企业的商务接待也很少。饭店的大部分生意🗹☿🅉，都要靠着这些公家单位，不宰他们还宰谁？
今天的主菜有四🕊个：蛤蟆炖土豆，酸菜白肉，小鸡儿炖蘑菇，油炸茧蛹。
蛤蟆有母的，也有公的。
公蛤蟆体形较小，体内没有籽，但是味道跟🐭🃉母蛤蟆一样。
蛤蟆的味道进到🕊土豆里面，土豆也有了蛤蟆味♭儿，吃起来可口。
茧蛹自然就是本地的特产柞蚕茧蛹。
“来来来，刚上来的茧蛹，李总，这茧蛹敢🐭🃉吃么？”
于丹平对李秋德道。
“于乡长，刚⚶🕼🎼才已经吃过了好不好？你可不要瞧💯🕘不起我啊。论喝酒，我不如你们东北银，若是论吃的，你们可不如👨我们粤省人。”
“我们🐈♞🉠粤省人，除了不吃人🕻，就没有我们不敢吃的东西。”