螃蟹们在锅里拼命挣扎,蟹钳划🇵🜺在锅上发出沙沙的🞗🔔声音。
蒸汽升腾,片刻后,它们就悄无声息了。
乔明掀起锅盖,把螃蟹翻成肚子向上,在每只螃蟹的肚子上放姜片和葱段,再撒上🛓🜁⚵几粒花椒。
盖回锅盖🍰🝀,趁着🚜🔎螃蟹没熟的♤功夫,乔明又调制了一份蘸料。
香醋,姜丝,再放一丁点🔰白糖☶🜠,一份驱寒提鲜♘的蘸料就做好了!
没一会儿,螃蟹的鲜味随着♤蒸汽从锅里飘了出来。
乔明吧唧吧唧嘴,恨不得马上大快朵颐!
不仅是乔明,连围脖也站起身来冲着锅♹🍐晃动着小脑袋,要不是锅里还冒着热气,它怕是已经钻进去抢螃蟹吃了!
又过了几分钟🜵🆞,螃蟹终于熟了,一人一貂早就等不及了!
乔明先嘱咐围脖不要乱动,这才打开锅盖,把♘螃蟹🞗🔔装盘。
两大盘红彤彤冒着热气的螃蟹被🇵🜺端到了餐桌上。🜕🁾
围脖毫不客气的跳到了桌子上,两只小眼睛盯着盘里的🐌⚄螃蟹,使劲的耸动着小鼻子。
稍微凉了一下,乔明便开始吃蟹了。
他先挑了🍰🝀只母蟹,掰开圆圆的肚脐,壳子下面的蟹黄饱满得都要爆开了,掀起蟹🟂🚔壳,一整♦个饱满明艳的橙红色蟹黄便显露了出来。
随之而来的,还有沁人心脾的蟹香!
去掉蟹腮,蟹腿,稍微用力一掰,整个蟹一分为二,蟹黄瞬💔👦间和🝙🚰蟹身分离。
白嫩的蟹肉上还沾上了不少的淡黄🜅色的油状蟹黄,放在嘴里轻轻一吸,浓郁的鲜香味在舌尖绽放。
乔明陶醉的闭上了眼睛,这蟹黄的味道太棒了♘,比他吃过的阳澄湖大闸蟹还要鲜美,堪称人间🝧🍦至味!
“嘶嘶嘶。”
看💦🔆♽见乔明竟然不理它吃独食,围脖在一旁焦急了叫🞗🔔了起来🛪🟉。
害!把你给忘了!
乔明有些不好意思,赶紧把整只掰开的螃蟹都给了围脖。