大家笑着说:“你真能吹。”
我接着说:“知道四🝀川人为什么喜🎻🖓💊欢吃麻吗?那是因为四川人居住盆地地带,终年潮湿,人容易有风🞐湿,多吃点麻的,顺气,去风湿。”
江江反驳道:“这你就孤落寡闻了吧,四川省地跨青藏高原💶🖔💖、横断山脉、🂍云贵高原、秦巴山地、四川盆地好多种地形呢,你怎么就说盆地呢。”
我眼睛一番,辩解道:“就你博学多才是吧?我说的是居住比较密集的地方,大多在四川盆地上,那青藏高原上能有几😄⚝💘个人啊?听书还驳书,不是好听众。”
耀🐶🄓阳说道:“就准你胡说八道的,不准我们提出反对意🐰🃟见啊?🔌⚴不是江江说,我们还被你蒙在鼓里。”
我急了说:“你们到底听不听?🙵怎么那么多话呢。我接着说啊,再看湖南人,我觉得全国湖南人才是真的最能🛩吃辣的,全民皆辣,连饼干里都带辣椒的。干干的辣,不带丝毫马虎的辣,真正可以做到无辣不欢。这个评价辣,是有个标准的,叫做斯科维尔辣度单位(简称shu),这是以一位美国化学家的名字命名的,用来评定辣椒的辣感程度。”
说完,望着江江似挑衅地询问着。
江江开口说:“这个还真💭🕃让你蒙上了,这个斯科维尔辣度单位,是目前评价辣度等级的最标准裁判,一般的辣度在🔊⚥2🗡500shu,左右。”
我马上接过来说:“什么叫蒙呢?我是真知道,具不完全统计湖南人的🚩🕿吃辣的指数,平均在3000~5000shu不等,这个可是全国人民望尘莫及的。所以说,湖南人能吃辣。”
江🐶🄓江刨根问底🞌地问:“那你💨🔗说说,他们为什么喜欢吃辣?”
我笑嘻嘻地说:“这位看官问的好,刚刚说了四川人是因为地理形式,那湖南🍀🄼人呢,这就和湖南人的饮食口味有关了,他们多年的饮食习惯,喜爱吃腌熏的腊肠,腊肉,都以猪肉为主,牛羊肉就偏少,导致他们的口味偏重,他们的吃盐量是其他省份的2倍,简单讲就是口🍹🌿🄵重,单是咸当然不能体现食物的香味,所以,加上辣椒,就令得菜品变得不那么寡淡了。当然,气候也是一方面。”