这时水💆🏩就开了🕍,井水一点点倒入面中,用筷🖏👧子快速的搅拌,白面和水混杂在一起,逐渐结成小面疙瘩。
面粉都变成面疙瘩的时候,直接倒入了沸水🖏👧中。
沸水包裹住面疙瘩,形成一个个小白团,小白团熟了之后,四☬周变成了半透明的,像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小白菜,再把冒着小白泡泡的蛋液画圆圈似的倒入锅中,⛿☠🀰打出蛋花。
加入盐,海鲜酱油,白♌🕭胡椒粉调味,一大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤,翠绿的🖒💁小白菜🝂,嫩黄的鸡蛋花,奶白的面疙瘩,颜色清清淡淡却看着😿舒服又柔和。
虽然没有鱼没有🈔♬肉,但热气扑面,鲜香扑鼻,让人食欲大增。
乔明拿起勺🔖子舀了一口汤放入口中,咸淡刚好,因为井水的缘故,有些甜丝丝的,而没有与水成团的面粉融在了汤里,使汤变得粘稠,入口很滑。
蛋花也软😎⛵🞲嫩的不像话,薄薄一🆐🎮层,轻飘飘的,吃到嘴里🇼,好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩,小的面疙瘩入口即🏀🖿😚化,进🕺嘴就不用怎么嚼就滑入喉咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲,乔明一直更⚸🖍👔偏爱小一些的,因为这个还被人嘲笑是老头老太太的牙口。
小白菜又青又脆,菜味儿十足,根本不用多🖏👧说。
这样一道热腾腾🈔♬的美食,只需要几分钟便能做出来,无论是夜半时分,还是阴雨绵绵,有这样一碗疙瘩汤🎥,热乎乎的,总是能让人感到舒服。
乔明现在就舒服极了,一会儿工夫,一大碗疙瘩汤就消灭了🏄,一丁点汤都没剩。
吃饱之后,乔明躺在逍遥椅上,手里抓一把豆子🀺,时不时的扬进鸡窝,引起小鸡们一阵🄦⛛🛉热闹的哄抢。
等到元旦的时候,这批小鸡🖒💁就可以下蛋了,乔明对自家升级过的土鸡蛋充满了期待。
“小姐姐来了!”
蛋⛞🛠总突然😎⛵🞲从屋里飞了出来,围着院子通知了一圈。
乔明坐起身,抬头一看♌🕭,蛋总,围脖,五百,摩卡全奔着大门的方向迎过⛿☠🀰去了。
大门口,站着一个娇小♌🕭的身影,手里还提着不少东西,原来是孟晚晴来了。
神兽们先是🔖列队欢迎,然后🖒💁一拥而上,全都扑在了她的身上,乔明看见这一幕,深深的叹了口气,连他都没有这待⛄遇!
孟晚晴不仅来了,还左手提了一箱啤酒,右手拎了一整个大西瓜,真不知⛿☠🀰道那么小巧的她,哪🔚🁊来的那么大力气。