穆清媱制作的🆃🌷辣椒酱分⛍给了不少人,大家🜽🇪🛕都说不错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做法有些繁复,⛍要🂫先🏪🜶把红薯中的淀粉提取出来。
这日一大早,穆清🌯🂪👢媱😽就让邱氏叫了朱氏,杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“娘,你们帮着把红😽薯洗干净,皮要削🁍🄤掉,然后交🐠给白叔他们碾碎。”
穆清媱专门做了几个特别大的类似铁柜的东西,里面一根铁棍上安装了好多锋利的📟🜇刀。
将削好的红薯放在里😽面,然后人😓工转动,红薯就会慢慢被切碎。
切的🖩🕎差不多之后,抽开下🂫面🏪🜶的一个门,切碎的红薯就直接掉在大盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红薯里放上干净的水,🅂🃫然😓后盛了倒在纱布上过滤🜆⛤🜗。
一般仔细的过滤两遍,里面的淀粉差不多就全部出来了。⛎
红薯渣和皮都可以用来喂牲口,过滤好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就可以🐔了🂣。
像现在这种大🆃🌷太阳的天气,估计一个星期左右就差不多了。
淀粉很好做,最主要的是做成粉条的话,她还要试试比列和做出的粉条🔥🂱软硬度,这个就要一点点来了。
因为淀粉要晒很久,穆清媱让白😓路他们现在就开始做,等厂子弄好之后,就可以马上开工。
土豆也是同样的方法提取淀🏪🜶粉,成粉之🁍🄤后暂时放在仓库备用。
黄豆都让穆清媱拿来做豆豉了,全都🜉是🁍🄤拿来做辣酱用。
厂子还没竣工,这边已经开始忙起来。
转眼半个🌋♌月过去🁼,陶家来送罐子的这日,武中那边也刚好把厂房全都收拾好。
“明日咱们庆🆃🌷祝一番,也为工厂即将开业做准备。”