回到家，关琼英在烧火，彭文慧在炒菜。
见何夏又买菜回来，彭文慧瞪了她好几眼：“你一天才挣几个钱？买这些东西做什么😫🄕♃？浪不浪费钱？”
何夏笑🀪了笑：“妈，我好久没吃鱼了，在路上看见有卖的，我就特别想吃。”
彭文慧也不知道曾家的🝬伙食怎么🎎🐁样，听闺女说很🚿🙍久没有吃鱼了，她
也就没再说什么了。
关琼英听着母女俩的话，又看见何夏🄸提回来的那条大鱼，心里对公婆偏心眼的气也消了一⛽☔些。
何夏提着刀去门外杀鱼了。
鱼肉好吃也有☉营养，但最🛣🞌怕的就是没做好就腥。
何夏将鱼鳞🐃☶刮掉，再将鱼的内脏取出，仔仔细细地将鱼肚子里面的黑🆟膜洗掉。
紧接着便用刀在鱼的头和尾巴处切一刀，一边拍打⛛🛃🙯鱼身，一边抽出鱼腥线。
再😂⚎用一根打了结的葱和一片⛍🙊姜擦抹鱼身去除腥味。
等她端着鱼进屋的时候彭文慧已经炒好菜了🉇🅏🅡。
何😂⚎夏打一盆水清洗干净锅，锅热放⚐菜籽油，油热将鱼从锅边滑进去，煎到两面金黄💴盛出。
锅中放底油，加入葱姜蒜花椒爆香，放白糖炒⛗到融化，加入两碗水，放酱油，盐巴白醋调色🚍💅调味道，水开后将鱼放到锅中中火焖煮到汤汁收干盛出，上桌前撒上🔹🅠何夏特地切的葱丝与红椒丝。
这道菜毫无疑问的又变成了今晚的主菜。
白色的🀪盘子，红棕色🏼🝱的🝬汤汁上点缀着嫩绿的葱丝，香味扑鼻。
鱼肚子上的肉是最嫩最美味的，鱼一上桌，彭文慧夹了一块肚子上的肉到🛬🟡何爷爷的碗里。
这是每次吃鱼的必要程序，也🐄☸是万安村这边的习俗了。每次吃鱼，鱼肚子是必须要给家中的老人吃的。
何爷爷笑呵呵的吃了，🝬而后又招呼何夏他们：“你们也快吃。⛓🚂”
何夏夹了自己最爱吃的鱼尾巴。
鱼尾巴上并没有什么肉，全都是皮和一大根一大根的骨头，但这⛬🝡里的味道却是何夏觉得最入味的地方。
鱼尾上的肉🐃☶很嫩，鱼皮充分的吸取了汤汁的味道，口感很糯，吃掉鱼皮再吐出鱼尾巴的骨头，再吃一口玉米面和大米混合蒸出来的饭，何夏顿时心满意足。