李凤一听，便随口🚃🐫告诉他了：“其实村里除🙼🏮了老马，还有乔明家也养👰鹩哥。”
“哦，这样啊🄘……🚃🐫”佟新听了，也😬🄡⚯没多说，打算找个机会一探究竟。
喝完酒后，醉醺醺的佟新奔🟃🚞着乔明家就👟🍲去了。
此时的乔明正在做今日份第一顿饭。
冰箱🕑里的存货又见了底🜱🆀，只能有什么吃什🍎🕓么了。
还有些猪里脊，干脆就做锅包肉吧！
其实乔明并不是特别爱吃酸甜的菜，🅌但这道锅包肉绝对是例外！
先把猪里脊肉去掉筋膜，切成大概零点五厘🙼🏮米厚度的片，用刀身把每一片里脊肉拍松，这样肉片才会🃟🙆更入🟊味儿。
拍好的肉片腌制去腥，调入一小勺盐，一点料酒，抓拌均匀，腌五📁🗵☚分钟左右。
马铃薯生⚞💟粉🇶🝁调入井水搅拌，静置十分钟左右。
接下来调制🇶🝁一个灵魂酱汁，半勺白糖，大半勺白醋，生抽少许，香油适量，一小勺盐搅和在一♪😡起。
最后来点水淀粉，充分调匀，一份充满灵🍎🕓魂的老式糖🍱🞋醋汁就🈯调好了！
这时，提前🇶🝁泡好的马铃薯生粉已经吃透了水，把上面多余的水分倒出。
马铃薯粉倒入肉片里，开始🟃🚞抓面糊，乔明手里沾上井水，慢慢把水撩进肉里，抓拌🏋😟均匀，面糊稍稍有点干，他又加了少量的井水。
抓拌了几下，拎起几片肉一看🄟⚜💒，🔼🆁每一片里脊肉上都差不多均匀的挂上了面糊。
在面糊中放少量的食用油，再次抓匀。
起锅生火，倒入食用油。
柴禾的不断🇶🝁灼热下，油🜱🆀温很快就上来了，乔明把筷子子伸进油锅里，筷子的边缘开始冒起了小油泡。
这时候就可以下锅了！
乔明把挂了面糊的肉片提起，在面糊中正反面这么一抿，然后丢入油锅中🌐♻，面糊瞬间🏍😷🅾冒起了数以万计的小泡泡，部分面🍊🆖浆开始膨胀，这模样倒是有点像炸油条的感觉。
乔🍜明左一片，右一🚃🐫片，东一片，西一片，一盆的里脊肉片终于尽数入了油锅。
炸至面粉充分凝结，每一片肉变硬😬🄡⚯定型，搅动☉♊几下🖝📥🜻，防止肉皮互相粘连，然后把肉片尽数捞离油锅，控油。