“其实做菜没有队长你想象的那么难,”
带着终于肯从被窝里钻出来的方然,走进厨房,苟彧看着他笑笑的开🁫🈮🁭口:
“厨艺本身只☛是处理材料、通过固定的条件方📨🝜法做出食物而已,这并🁫🈮🁭不困难。”
嵌入式冰箱、烤箱、微波炉,炉台下杀菌消毒一体的洗碗机,与黑色电器相对的白色壁橱,明明是二层小😬🄛♵屋却靠高度的空间利用,
硬生生装修出一🇰种欧式豪宅风的大厨⛙房,光是📨🝜想象在这里做好吃的就会让人心情变好,
这也是唐冰一直吐槽这装修比房子贵⛙吧的原因📨🝜。
“哦哦哦哦!”
拿着小🏷本本,跟在苟彧身后不明觉厉的点头,
方然看着他开始给自己🚭展🐲🃱开从零开始的萌新做菜教学。
“首先是材料准备,蔬菜的方法是洗净切好,肉类基本也是一样,只不过根据📏🙹🏗菜品类型不同,”
“可能会需要焯水🗧🝼🐝、腌制或者勾芡等不同的准备⛇😎⛹步骤。”
打开白色柜门后的隐藏冰箱,苟彧指着里面各种各样被塞得满满的食材,开始📏🙹🏗一点点的说明这些准🀡♺🍙备步骤的具体做法,
看着他拿出各种厨具,给自己简单示意洗菜切菜、肉类处理的方法过🁫🈮🁭程,
方然一脸‘噢噢噢’的新奇惊叹,
像是从导🂀🜌师那里点亮了厨艺这条🜷路的基础技能。
“然后就是火☛候,大火是拧到🆬外圈起火,火焰蓝白会稍微探出锅底;小火是内圈起火,火焰蓝🅪🇸色微橘,”
“中火则是介于二者之间。”
来到纤🏷尘不染的黑色炉台之前,苟彧把锅抬起,依次拧着煤气🅒🆁开关,介绍☃☙⛜着烹饪中火候的不同,
之所以连这种常识🗧🝼🐝都要说,那🆬则是因为苟彧🏑知道,
假如自己要是不说清楚,只会用个电磁炉的方然,🂑🎅必然到时候就是凭感觉瞎几把拧...
“油的作🂀🜌用主要是润滑,防止粘🜷锅,它的沸点比水要高,能更快的给食材加热,还有作为酯类,”
“能给人体提供热量和必要的脂肪酸。”