望舒从柜子里拿出煮粥用的砂锅,向砂锅里注入清水,煮🍋沸后放入淘过的白米,再转小火慢熬。
同时她将昨晚做好放在🁆🃥冰箱保鲜里的鲜肉包🕒🄃、奶黄包和虾饺放上蒸屉。
然后她开始料🐈♞理从冰箱里拿出的鳕🚙📷鱼,鳕鱼肉质白细鲜⛤嫩,厚实刺少,肉味甘美,清口不腻,是用来做生滚鱼片粥的上好材料。
鱼是昨晚买的活鱼,已经处理过内脏和鱼鳞,望舒清洗过后,拿着菜📷🝵刀,仔细观🏷🞫察过鱼的构造后,她沿脊🞸😺🆝柱将鱼剖开切成两半,然后小心地去刺剔骨。
她刀工一般,但学习能力很强,很顺利🜲🆅🍆地便沿着鱼肉的纹理,将鱼片成细长薄片备用。☑
接下来是调味,姜丝、葱🅄🄁🝱花、盐、料酒、淀粉、胡⛎🙕椒粉适量,与鱼片拌匀后腌制十分钟。
这时候厨💍🐩房里已经满是粥的清香了🚙📷,闻起来让人食欲大振。
提前泡过的米,可以缩🁆🃥短熬粥的时间,还能使煮出来的粥更加清香细腻,这还是之前奶奶教给她的熬粥方法。
时间差不多了,望舒打开砂锅,用勺子搅拌后,加入腌好的薄鱼🌶片继续煮三分钟,最后滴入香油就算大功告成了。
粥香浓郁,鱼片鲜美,与蒸笼里溢出的面点香味融和在一起,说不出📷🝵的🃴诱人。
十一寻着香味而来,轻盈地跳上台面,鼻子凑到砂锅旁,咽了咽口水,“哇,好香,苏苏,快先给我盛一🞸😺🆝碗鱼片粥。”
“还有这个🔿🆖这个,鲜肉包,我要吃整整一笼。”
“奶黄包和虾饺闻着也好🅄🄁🝱香🝾🐭.🞗🔖🀧......”
十一在😈厨💍🐩房里像是🚻😥国王巡视般地走来走去,口水眼看就要抑制不住了。
因为望舒还请🐈♞了绘麻一起来品尝今天的中式早餐,所以只能委屈🌶十一在厨房里先开饭,吃掉它的那一份了。♉🆥
这么丰盛的早餐只有在望舒心血来潮时才会有,更何况这次还有新品生滚鱼片粥和虾饺,十一此时已经埋头在碗里,完全沉浸在白粥细腻鲜美🆭💰的口感里。
叮咚!
“早上好。”
门外是脸蛋微红的绘麻。
绘麻棕色的眼眸明亮而清澈,脸上的笑容温柔明朗,她⛤将手里的🌶纸盒递给望舒,“苏苏,这是早上我做的纸杯蛋糕,作为你请我吃饭的回礼🈂。”
望舒同样回了她一个柔和的笑容。
两人熟识后,绘麻在她面前也没有🚙📷了⛪以前的拘束和紧张感,她熟门熟路地换鞋进屋,颇有🝅些惊艳于望舒现在的模样。