“你自己看的话。等今天品酒完☺🄚了就能看,但也不要告诉别人。一定要等最后确定哪🅙🔼一瓶的口感最好后,才告诉他们,按照这个配比装桶🃉🕽。”
“为什么啊?”
马丁插嘴了:
“因为我们基本都知道往年每种酒的配比,如果在品酒前就知道了酒的配比,心里就会觉得这个配比肯定不行,或者这个配比肯定不错🝬,🃉🕽从而影响了我们的评分。这🔊⚥📞样品尝出来的配比不一定就是最好的。”
肖逸飞明白了,这是担心先入为主的打分。于是他赶忙把这张纸揣到衣服兜,现🙢🌇☧在唯一知道配比和编号对😛应的凯西留下桌上那一堆酒瓶就离开了房间。
整个酿酒团队七个人。加上肖逸飞这个凑数的人围着桌子坐🌲下,每个人面前都放了一堆酒杯🞖🔋⚰。
卡梅伦站了起来:
“这次品酒会的意义。⛀我🄗♓🈀相信大家都知道,这是我们酿酒团队最重要的时刻了,希望大家打分的时候一定要可观公正。下面我们先品尝这🃉🕽瓶去年的纳帕赤霞珠作为基准。”
马丁帮着将酒倒在杯子中。大家连忙在面前的评分表🝽🐫上写下酒瓶的编号,签上自己的大名。这些都是老手,唯一一个新加入的切尔西,也早就跟着她父母参加了许多次品酒,大家开始了看、嗅、摇、尝🔹🔹等品酒步骤,打下了基准分。然后端起面前的纯净水开始漱口,避免对下一瓶的品尝产生干扰。
接下来大家就开始一瓶一瓶的品尝各种配比的新酒。每一瓶都要从色香味等各方面🜟🃝进行打分,有时候还要小声的交流一下,不过这种交流大家都很自觉,没有直接说出“这个不错”“这个很差”之类的话,也没有询问别人的分数。
每轮品酒的间隙,切尔西都要收走本轮的评分表,然后等待一两分钟,🐧🂒让大家的味觉恢📩复后,再进行下一轮。🌖⚪
大家一上午🛨🞽才🎮🔛将这十几瓶不🞄同配比的纳帕赤霞珠搞定,然后统计出每种配比的分数,找出分数最高的5种酒。
“好了,这5瓶酒就是我们评出的得分前五名的纳帕赤霞珠。大家休息吧,下午我们继续品尝庄园赤霞珠😛。”
中午,肖逸飞回到蜜蜂丘,黑鼻听到领航者的声音,立马汪汪叫着跑了过来。肖逸🜟🃝飞一下车,它立马扑了上来,抱着肖逸飞的腿,尾巴都快摇断了。
肖逸飞蹲下,摸着它的脑袋:
“黑鼻,想我了没?”
黑鼻马上两只前爪搭在他的🞄膝盖上,伸着舌头想舔他。肖逸飞抱着它的脑袋,不让它得逞。和它玩了一会儿,肖逸飞去做午饭了,黑鼻守在厨房门口,一直盯着肖逸飞,好像生怕他又走了。
午饭后,肖逸飞打算继续去品酒,黑鼻死活要跟着,看来它真的怕肖逸飞遗弃它。没法子,肖逸飞只能🞵将它收到伊西斯空间里,让它在里面🏙🚜🔑玩。
下午的时候,大家继续努力,又评出了5款庄园赤霞珠。🏵对于仙粉黛大家就相对要随意一些,只选出了3瓶。等大家都离开了房间,肖逸飞把其他配比的剩余放到一个储存柜中。然后和凯西一起,将今天选出的酒按照同样配比多调制了几瓶。等凯西离开后,肖逸飞按照马丁交代的,在酒瓶上写上自己随便想的编号,将它们记录下🗃😼🆭来。然后把这些酒放好,这些酒将在明天接受范围更大品酒会检验。
今天一天时间就在品酒中渡过了,肖逸飞晚饭后,在戴维的陪同下,查看了下葡萄园冬剪和滴灌设备安装的进度。
“现在冬剪我是让他们练手,艾维家那50英亩♥已经修剪完了,明天就可以开始对另外100多英亩修剪了。滴灌设备他们把主管道安装好了,过河的支管也好了,明天他们就能进那50英亩安装滴灌了。”
肖逸飞看了下,🁥🇵🜸主管道是一根粗大的水管💙💍🐥从元宝丘顶上下来,几十米的高差现在看起来的确是高,难怪他们折腾了这么久。肖逸飞指着主管和支管之间的一堆阀门和设备问道: