最为神奇的是,一个年轻的女人,居然摆了几个巨大的蜂窝在卖。不知道是蜜蜂还是马蜂的窝,看她从蜂窝孔里夹出来的蜂蛹,又大又白,真想买回去,下油锅炸了吃。
虎永刚来的目的是吃早餐,这里的早餐店铺和摊位都已经忙得不亦乐乎、热火朝天。
一个摆着一排排黑乎乎碗一样的摊位吸引了他。
问了摊主才知道,这是在做麻栗坡最着名的小吃——油糖糕,已经有了一百多年的历史了。
那个黑乎乎的不是碗,是铜钵。
只见摊主先在铜钵里刷了一层食用油,然后舀了一勺加了鸡蛋的米浆倒进去,待米浆煎凝固后,用一根长钢针把它翻身,再煎了一会儿,等两面都成了金黄色,用钢针扎了看一下,不再冒出白色米浆,就可以从铜钵里取出了。
价格也不贵,三块钱一个。
虎永刚先买了一个,入口一尝,酥软香甜,像是鸡蛋糕和面包相结合的口感。
他撕了一小块,喂给嘀嘀,然后又买了两个,准备带回去给宁静吃。
早上他都喜欢来点汤汤水水的,旁边一家名为“砚山米线”的铺子也开了门。
也不知道算不算是本地特产,反正米线是云南的,砚山也是文山州的,约等于麻栗坡特色美食吧。
进门随口一问,老板很骄傲:“我家的米线,不仅是本地特色,而且还是云南的骄傲、文山的瑰宝,舌尖上的美食!”
虎永刚给他说笑了:“吹牛谁不会?”
老板也笑:“吹不吹牛,你尝一尝不就知道了?”
虎永刚说:“大清早的,来就是吃你家米线的。”
老板问:“你想吃什么米线呢?”
虎永刚反问:“你家有什么?”
老板的嘴巴子很溜,就像一说相声的在报菜名儿:“我家的米粉,品种多样。按照做法来说,有砂锅米线、大锅米线、小锅米线,炒米线、蒸米线,还有凉拌米线;
按照口味来说,有麻辣米线、酸汤米线,还有清汤米线;
按照配料来说,有牛肉米线、肥肠米线、猪脚米线、豆花米线、过桥米线等等。
就看你想吃什么米线?”
虎永刚:“你一下说了这么多,我也不知道想吃什么好了,就来一个你最拿手的吧。”