八仙楼——据毕二所说,是一家颇有名气的🈗⚇北食酒楼，一些北方硬菜和面食做得极好，只是在甜食上总缺了点儿意思,他听不少食客🞠🕦叹惋过。
甚至还有过一位节奏大师，当场摔箸引战,🈗⚇表示北食就是不精细,根本没有他们南食那般精细像样的点心。
关鹤谣爆笑，👯🌖⚱是他是他，就是他！这简直是🈗⚇周作人大宋🜃分人啊！
就像先生在随笔里大声求助北京的朋友们，“🀦⚪🔍能够告诉我两三家做得上好点心的饽饽📀🗮铺么？”，又委屈地吐槽“我在北京彷惶了十年,终未曾吃到好点心。”为了一口好点心，卑微又暴躁，实在有趣。
三十🟔多年后，周先生终于想开了—🁺🔪—“北方的点心是常食的性质,南方的则是闲食”,粗细自然有所不同。（1）
在关鹤谣看来这可算是一语中的🇹🝞,十分有道理。
但🉀🄌显然，毕二故事⚎中的这位食客并没有先🃬🚻生走南闯北的阅历,也没那个思想觉悟和总结能力,仍是抱怨不停。
一桌北方客人气不过,当场和他掐起来。
华夏🟔人民对待美🐰🃟🙀食的态度太严谨了,太郑重了，太真情实感了。
这南北之争自然古已有之,否则陆游也不用写那一首“南烹北馔妄相高，🞛🔳常笑纷纷儿女曹。未必鲈鱼芼菰菜，便胜羊酪荐樱桃。”来劝🗖大家不要再撕了。（2）
可惜陆大人当时不在场,于是双方🁺🔪人马劈里啪啦打将起来。一时间杯碟乱飞，好不热闹。
毕🉀🄌二说，他当时侍候的那桌客人来自四川，好心上去劝架。谁知川地口音一出，惨被祸水东引，倒霉地同时遭受了来自双方的攻击，这个说金陵城还属川菜店最难吃，那个问闲着没事儿吃🙴🎨📧那么辣干什么？
这就又变成三方混战。
毕二口舌并不伶俐，不能说讲得🇹🝞绘🁺🔪声绘色，只能说讲得干干巴巴，关鹤谣却仍笑到打嗝。
这么抓马📰🞞的一幕，不正是时下南食、北食、川饭三🔀类食铺鼎立的🛒🛸缩影？
她身为厨师，从无将菜系分出个高低贵贱之心，只是看人打架永远是有意思的，人类的本质📏就是爱看热闹。
不知今日能不能吃上瓜，这样想🇹🝞着，关鹤谣仰头赞赏这气派酒楼🛒🛸。
足足三层高的建筑飞桥栏槛，明暗相通，门口架着高高的彩楼，又设红绿杈子，淡青帘☫🎸幙。瞧那从二楼直连彩楼的一排排📭🞉💒贴金红纱灯笼，🎑🐙⛶便知夜间这里必然更是灯烛晃耀，锦绣辉煌。
关鹤谣迈步走入，马上有一个伙计🁺🔪迎上前来。只是他一看关鹤谣左手挎篮，右手拎包，立时收了笑脸，丢下一句“安静撒卖便是，勿要惊扰🅎🅚到客人”就扭头走了。
他可🟔能觉得自己帅气地给了🃴🜃⛈小贩一个下马威，却未见这位小贩此刻双眼锃光瓦亮，心中狂喜：真的🝲🏅🗩不赶我耶！
关鹤谣环视一楼厅堂。
二三十套方桌条椅皆整⚁🎟💓洁明亮，偶有画屏花木掩映，起到分隔空🛒🛸间的📄😓🀹功能，但整体还是一个通透的大平层。