有了前🔞🁭两🕔天的开张经验,大家做这些事情,也不需🚶要她再额外的操心。
烤鸭🜻店的开张时间定在午时前,大概是现代时间的十点半左右。
鞭炮声一响,林阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着🚎💎🐭片好的烤鸭,到🅹🚢街头上分发给路人品尝🎽🖤🔧。
烤鸭不同于火锅,这东西香味🚤🕒🉁比较单一,所以需要让人先试吃,才🆋🎄🆋🎄能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不📀🗬🞭少人被试吃的烤鸭吸引过来。
林一热情🕔的站在门口把人往店🚤🕒🉁里迎,店里的伙计立马把客人安排到桌💪🔮🄀子上坐下,然后送上菜单,让他们点菜。
菜单送到后厨没一🅔🆓会儿,片好的烤鸭便上了桌♟。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道最为关键的步🁤🇴🜮骤的,所以客人们看着伙🀷🁛计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇🁶。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林🈔阮站在柜台⛴里,看着店里越坐越多的客人,脸上🚶忍不住染上了笑意。
烤鸭店的生意很是火爆,后📀🗬🞭厨忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走🜻最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶📪紧去休息。🀷🁛
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。🁲她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨子的人品尤🟍为重要。🙞
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物🈔以稀为贵,一天只限量多少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤🔞🁭鸭店才刚刚开张,名声都还没打出去,现在搞限量只有死路一条。
把抽屉里🕔的钱倒出来数了数,除去周转银子和本钱,这一顿的😻利润有八两多。
虽然比火锅店少了点,但这个数⚻🖥也十分可观了。🐓⛄